Рецепт Фарш для пельменей ГОСТ говядина/свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для пельменей ГОСТ говядина/свинина

ЭМУЛЬСИЯ ГОВЯЖЬЕЙ ЖИЛКИ БЕЗ КПД (114/85) 16000 г
ароматизатор жареной говядины для пельменей гост 400 г
ароматизатор маскиратор фэт пиг швед 100 г
ароматизатор мясной вкус комбт 1000 г
ароматизатор черный перец швед 50 г
Вода 12000 г
Говядина 2 сорта 38000 г
Жир говяжий, сырой 3000 г
консервант фреш люфт 150 г
лук очищенный(замороженный) 12000 г
молоко сухое обезжиренное 1,5% 3000 г
Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая 12000 г
пищевые волокна 1500 г
Протеин Уни эконом(Животный белок) 1000 г
Соль поваренная пищевая 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для пельменей ГОСТ говядина/свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 47.6% 623 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 61.8% 479 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.8% 7821 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 9.2% 3275 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 15.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.1% 4091 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 5.6% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 6.8% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 12.7% 2326 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 8.6% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.3% 150000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9056 мг 20 мг 4.5% 13.3% 2208 г
Бетаин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.86 мг 2500 мг 2% 5.9% 4915 г
Кальций, Ca 4.68 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 21368 г
Магний, Mg 3.44 мг 400 мг 0.9% 2.7% 11628 г
Натрий, Na 297.39 мг 1300 мг 22.9% 67.8% 437 г
Сера, S 31.41 мг 1000 мг 3.1% 9.2% 3184 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 11.2% 2640 г
Хлор, Cl 448.11 мг 2300 мг 19.5% 57.7% 513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.14 мг 18 мг 0.8% 2.4% 12857 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 3.3% 8850 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.6% 64516 г
Медь, Cu 10.99 мкг 1000 мкг 1.1% 3.3% 9099 г
Молибден, Mo 1.018 мкг 70 мкг 1.5% 4.4% 6876 г
Селен, Se 3.369 мкг 55 мкг 6.1% 18% 1633 г
Фтор, F 12.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 33278 г
Цинк, Zn 0.2753 мг 12 мг 2.3% 6.8% 4359 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.083 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.947 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фарш для пельменей ГОСТ говядина/свинина составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.8 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ ГОСТ ГОВЯДИНА/СВИНИНА

Фарш для пельменей ГОСТ говядина/свинина богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,5 %

Чем полезен Фарш для пельменей ГОСТ говядина/свинина

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш для пельменей ГОСТ говядина/свинина, калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для пельменей ГОСТ говядина/свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги