Рецепт Запеканка с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с сыром и грибами

Фарш из индейки 450 г
Грибы, запеченные в сметанном соусе по 1-260 150 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 80 г
Кабачок 250 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Все смешать и запечь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.6% 608 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.9% 644 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3097 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 3% 2387 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В4, холин 18.75 мг 500 мг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.444 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9001 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3.3% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 3.5% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.224 мг 15 мг 8.2% 5.8% 1225 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.325 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.574 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.1437 мг 20 мг 10.7% 7.6% 933 г
Ниацин 1.451 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.52 мг 2500 мг 7.2% 5.1% 1393 г
Кальций, Ca 89.46 мг 1000 мг 8.9% 6.3% 1118 г
Кремний, Si 7.576 мг 30 мг 25.3% 17.9% 396 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3976 г
Натрий, Na 217.46 мг 1300 мг 16.7% 11.8% 598 г
Сера, S 33.63 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2974 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 7.6% 923 г
Хлор, Cl 9.45 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4091 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12295 г
Кобальт, Co 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 6.2% 1131 г
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5571 г
Медь, Cu 19.88 мкг 1000 мкг 2% 1.4% 5030 г
Молибден, Mo 1.02 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6863 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 4.739 мкг 55 мкг 8.6% 6.1% 1161 г
Фтор, F 4.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90090 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Цинк, Zn 0.4803 мг 12 мг 4% 2.8% 2498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.823 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.081 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:3 цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры 0.014 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с сыром и грибами составляет 141,7 кКал.

  • Порция = 165 гр (233.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность141.7 ккал9.36%
Белки12.5 г13.74%
Жиры8.7 г13.18%
Углеводы2.7 г1.96%
Пищевые волокна1.4 г7%
Вода73.4 г2.73%
Витамины и минералы
A
4.2%
b-car
0.4%
В1
1.3%
B2
7.7%
Холин
3.8%
B5
2.8%
B6
2.2%
B9
1.1%
B12
4.7%
C
4.9%
D
1.7%
E
8.2%
H
2.7%
вит.К
1%
PP
11%
Калий
7.2%
Ca
8.9%
Si
25%
Mg
2.5%
Na
17%
P
11%
Cl
0.4%
Fe
2.4%
I
0.8%
Co
8.8%
Mn
1.8%
Cu
2%
Mo
1.5%
Se
8.6%
F
0.1%
Cr
0.9%
Zn
4%
Рейтинг
4.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
36%
13г
Жиры
56%
Углеводы
8%
Белки 12.5г, 50 ккал (35.9%)Жиры 8.7г, 78.3 ккал (56.3%)Углеводы 2.7г, 10.8 ккал (7.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.7 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Запеканка с сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 25,3 %

Чем полезен Запеканка с сыром и грибами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с сыром и грибами, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги