Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 900 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Морковь (Жарка) 240 г
Подсолнечное масло 19 г
Бульон куриный 4000 г
Свинина, рёбра средней части с мясом 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9% 1333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.9% 3111 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.9% 2047 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.7% 952 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4.1% 2910 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 11% 1098 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 11.7% 1027 г
Лютеин + Зеаксантин 0.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6% 2000 г
Витамин В4, холин 41.2 мг 500 мг 8.2% 9.9% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 7.5% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.313 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9274 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4717 г
Витамин Н, биотин 3.114 мкг 50 мкг 6.2% 7.5% 1606 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2855 мг 20 мг 11.4% 13.8% 875 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.69 мг 2500 мг 9.9% 11.9% 1013 г
Кальций, Ca 24.58 мг 1000 мг 2.5% 3% 4068 г
Кремний, Si 14.913 мг 30 мг 49.7% 60% 201 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 7% 1712 г
Натрий, Na 114.71 мг 1300 мг 8.8% 10.6% 1133 г
Сера, S 56.62 мг 1000 мг 5.7% 6.9% 1766 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 12.7% 955 г
Хлор, Cl 26.35 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 8729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.3 мкг ~
Бор, B 124.5 мкг ~
Ванадий, V 29.01 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 9% 1326 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 2.465 мкг 10 мкг 24.7% 29.8% 406 г
Литий, Li 0.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.3039 мг 2 мг 15.2% 18.3% 658 г
Медь, Cu 173.8 мкг 1000 мкг 17.4% 21% 575 г
Молибден, Mo 14.767 мкг 70 мкг 21.1% 25.5% 474 г
Никель, Ni 41.086 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 4.064 мкг 55 мкг 7.4% 8.9% 1353 г
Стронций, Sr 13.59 мкг ~
Титан, Ti 29.91 мкг ~
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49261 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4% 2994 г
Цинк, Zn 0.7245 мг 12 мг 6% 7.2% 1656 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.536 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.361 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ

Суп гороховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, кремнием - 49,7 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 15,2 %, медью - 17,4 %, молибденом - 21,1 %

Чем полезен Суп гороховый

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты