Рецепт Картофель Отварной со Сливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель Отварной со Сливом

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель Отварной со Сливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 9.7% 1431 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.7% 1429 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 9.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.6% 3051 г
Витамин В4, холин 10.78 мг 500 мг 2.2% 3% 4638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 7% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 17.7% 784 г
Витамин В9, фолаты 5.6 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 14 мг 90 мг 15.6% 21.5% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.44 мг 20 мг 7.2% 9.9% 1389 г
Ниацин 1.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.8 мг 2500 мг 19.3% 26.6% 518 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Кремний, Si 34.5 мг 30 мг 115% 158.6% 87 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 6.8% 2046 г
Натрий, Na 1.5 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 86667 г
Сера, S 30.72 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3255 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 9% 1533 г
Хлор, Cl 17.4 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 13218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.4 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 102.8 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 5.9% 2353 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 2.8% 5085 г
Кобальт, Co 4.25 мкг 10 мкг 42.5% 58.6% 235 г
Литий, Li 53.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 8.1% 1705 г
Медь, Cu 125.3 мкг 1000 мкг 12.5% 17.2% 798 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 10.9% 1268 г
Никель, Ni 3.45 мкг ~
Рубидий, Rb 345 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24775 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Фтор, F 20.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19324 г
Хром, Cr 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 19% 725 г
Цинк, Zn 0.3222 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3724 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 1.172 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.086 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.163 г min 16.8 г 1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Картофель Отварной со Сливом составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность72.5 ккал4.79%
Белки1.9 г2.09%
Жиры0.4 г0.61%
Углеводы15.3 г11.09%
Пищевые волокна1.4 г7%
Вода81 г3.01%
Витамины и минералы
A
0.3%
b-car
0.4%
В1
6.8%
B2
3.3%
Холин
2.2%
B5
5.1%
B6
13%
B9
1.4%
B12
~
C
16%
D
~
E
0.7%
H
0.2%
вит.К
1.6%
PP
7.2%
Калий
19%
Ca
0.9%
Si
115%
Mg
4.9%
Na
0.1%
P
6.5%
Cl
0.8%
Fe
4.3%
I
2%
Co
43%
Mn
5.9%
Cu
13%
Mo
7.9%
Se
0.4%
F
0.5%
Cr
14%
Zn
2.7%
Рейтинг
8.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
5%
Углеводы
85%
15г
Белки 1.9г, 7.6 ккал (10.5%)Жиры 0.4г, 3.6 ккал (5%)Углеводы 15.3г, 61.2 ккал (84.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 8.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ СО СЛИВОМ

Картофель Отварной со Сливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 15,6 %, калием - 19,3 %, кремнием - 115 %, кобальтом - 42,5 %, медью - 12,5 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Картофель Отварной со Сливом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель Отварной со Сливом, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель Отварной со Сливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты