Рецепт Котлеты из индейки с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки с тыквой

Лук репчатый (Жарка)	100 г
Тыква (Жарка)	150 г
Индейка, белое мясо	450 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Куркума, молотая	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Ингредиенты 1 луковица; 150 г тыквы; 450 г фарша из индейки; ½ чайной ложки паприки; ½ чайной ложки куркумы; соль и перец — по вкусу; 1–2 столовые ложки растительного масла. https://lifehacker.ru/kotlety-iz-indejki-recepty/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.7 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1857 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	24.7%	447 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.2%	5091 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	1%	10950 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.6%	1667 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.7%	2922 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.5 мкг	900 мкг	5.8%	6.4%	1714 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	1.879 мкг	~
бета Каротин	0.326 мг	5 мг	6.5%	7.2%	1534 г
бета Криптоксантин	19.229 мкг	~
Ликопин	0.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.056 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	7.4%	1488 г
Витамин В4, холин	39.87 мг	500 мг	8%	8.8%	1254 г
Витамин В5, пантотеновая	0.651 мг	5 мг	13%	14.3%	768 г
Витамин В6, пиридоксин	0.607 мг	2 мг	30.4%	33.5%	329 г
Витамин В9, фолаты	6.805 мкг	400 мкг	1.7%	1.9%	5878 г
Витамин В12, кобаламин	0.439 мкг	3 мкг	14.6%	16.1%	683 г
Витамин C, аскорбиновая	1.69 мг	90 мг	1.9%	2.1%	5325 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	14286 г
Витамин D3, холекальциферол	0.07 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.262 мг	15 мг	1.7%	1.9%	5725 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.04 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.221 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	22624 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1%	10909 г
Витамин РР, НЭ	7.1477 мг	20 мг	35.7%	39.4%	280 г
Ниацин	0.119 мг	~
Бетаин	1.96 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.06 мг	2500 мг	10%	11%	1000 г
Кальций, Ca	20.64 мг	1000 мг	2.1%	2.3%	4845 г
Кремний, Si	6.378 мг	30 мг	21.3%	23.5%	470 г
Магний, Mg	25.96 мг	400 мг	6.5%	7.2%	1541 г
Натрий, Na	200.18 мг	1300 мг	15.4%	17%	649 г
Сера, S	179.96 мг	1000 мг	18%	19.8%	556 г
Фосфор, P	155 мг	800 мг	19.4%	21.4%	516 г
Хлор, Cl	191.56 мг	2300 мг	8.3%	9.2%	1201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.1 мкг	~
Бор, B	18.6 мкг	~
Ванадий, V	17.95 мкг	~
Железо, Fe	0.966 мг	18 мг	5.4%	6%	1863 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	30612 г
Кобальт, Co	0.875 мкг	10 мкг	8.8%	9.7%	1143 г
Марганец, Mn	0.1399 мг	2 мг	7%	7.7%	1430 г
Медь, Cu	110.14 мкг	1000 мкг	11%	12.1%	908 г
Молибден, Mo	1.259 мкг	70 мкг	1.8%	2%	5560 г
Никель, Ni	1.131 мкг	~
Рубидий, Rb	50.6 мкг	~
Селен, Se	15.996 мкг	55 мкг	29.1%	32.1%	344 г
Фтор, F	19.68 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	20325 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	1.2%	9091 г
Цинк, Zn	1.0895 мг	12 мг	9.1%	10%	1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.111 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.964 г	~
Валин	0.537 г	~
Гистидин*	0.45 г	~
Изолейцин	0.483 г	~
Лейцин	1.159 г	~
Лизин	1.373 г	~
Метионин	0.434 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.608 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.543 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.905 г	~
Аспарагиновая кислота	1.348 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.715 г	~
Глутаминовая кислота	2.284 г	~
Пролин	0.908 г	~
Серин	0.661 г	~
Тирозин	0.498 г	~
Цистеин	0.159 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.198 г	от 4.7 до 16.8 г	4.2%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.827 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.235 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.13 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.193 г	min 16.8 г	1.1%	1.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.016 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.171 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.165 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.209 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.166 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.137 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с тыквой составляет 90,7 кКал.

Порция = 129 гр (117 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.7 кКал	-%
	Белки	17 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ТЫКВОЙ

Котлеты из индейки с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 30,4 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином PP - 35,7 %, кремнием - 21,3 %, фосфором - 19,4 %, медью - 11 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Котлеты из индейки с тыквой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из индейки с тыквой, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки с тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе