Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Сахар песок	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	2 Стакан 250 мл
Тыква (Мытьё, нарезка)	300 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Мытьё, нарезка)	100 г
Подсолнечное масло	100 г
Пищевая сода	6 г
Корица, молотая	10 г
Гвоздика, молотая	3 г

Способ приготовления

Растереть масло с сахаром, затем добавить яйцо, муку с содой и пряности и в конце добавить тыкву с изюмом. Выпекать при t180° (1час-смотрите по своей духовке, как обычный кекс) Сверху украшает по своему усмотрению.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	345 ккал	1684 ккал	20.5%	5.9%	488 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	1.9%	1490 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	6%	483 г
Углеводы	55.3 г	219 г	25.3%	7.3%	396 г
Углеводы (общие)	34.6 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	4.8%	606 г
Вода	28.2 г	2273 г	1.2%	0.3%	8060 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.2 мкг	900 мкг	11%	3.2%	907 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.46 мг	5 мг	9.2%	2.7%	1087 г
бета Криптоксантин	1.599 мкг	~
Ликопин	0.15 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.22 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	1.5%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	1.3%	2195 г
Витамин В4, холин	43.38 мг	500 мг	8.7%	2.5%	1153 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	2%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	1.7%	1770 г
Витамин В9, фолаты	9.904 мкг	400 мкг	2.5%	0.7%	4039 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.41 мг	90 мг	2.7%	0.8%	3734 г
Витамин D, кальциферол	0.202 мкг	10 мкг	2%	0.6%	4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.15 мг	15 мг	34.3%	9.9%	291 г
гамма Токоферол	0.104 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.873 мкг	50 мкг	5.7%	1.7%	1740 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.5%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.4856 мг	20 мг	7.4%	2.1%	1346 г
Ниацин	0.603 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.79 мг	2500 мг	8.2%	2.4%	1227 г
Кальций, Ca	39.31 мг	1000 мг	3.9%	1.1%	2544 г
Кремний, Si	11.429 мг	30 мг	38.1%	11%	262 г
Магний, Mg	15.89 мг	400 мг	4%	1.2%	2517 г
Натрий, Na	192.56 мг	1300 мг	14.8%	4.3%	675 г
Сера, S	47.45 мг	1000 мг	4.7%	1.4%	2107 г
Фосфор, P	67.4 мг	800 мг	8.4%	2.4%	1187 г
Хлор, Cl	28.34 мг	2300 мг	1.2%	0.3%	8116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	389.2 мкг	~
Бор, B	78.6 мкг	~
Ванадий, V	57.12 мкг	~
Железо, Fe	1.236 мг	18 мг	6.9%	2%	1456 г
Йод, I	2.35 мкг	150 мкг	1.6%	0.5%	6383 г
Кобальт, Co	2.597 мкг	10 мкг	26%	7.5%	385 г
Литий, Li	0.67 мкг	~
Марганец, Mn	0.5749 мг	2 мг	28.7%	8.3%	348 г
Медь, Cu	129.92 мкг	1000 мкг	13%	3.8%	770 г
Молибден, Mo	7.22 мкг	70 мкг	10.3%	3%	970 г
Никель, Ni	2.186 мкг	~
Олово, Sn	1.6 мкг	~
Рубидий, Rb	38.3 мкг	~
Селен, Se	4.657 мкг	55 мкг	8.5%	2.5%	1181 г
Стронций, Sr	72.3 мкг	~
Титан, Ti	3.38 мкг	~
Фтор, F	61.45 мкг	4000 мкг	1.5%	0.4%	6509 г
Хром, Cr	2.34 мкг	50 мкг	4.7%	1.4%	2137 г
Цинк, Zn	0.4496 мг	12 мг	3.7%	1.1%	2669 г
Цирконий, Zr	0.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.188 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	33.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.094 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.182 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	6.28 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.028 мг	~
бета Ситостерол	20 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.52 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.832 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.501 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.071 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.844 г	min 16.8 г	16.9%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.784 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.627 г	от 11.2 до 20.6 г	59.2%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.098 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 345 кКал.

Порция = 100 гр (345 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	345 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	55.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	28.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Тыквенный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином E - 34,3 %, кремнием - 38,1 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 28,7 %, медью - 13 %

Чем полезен Тыквенный кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенный кекс, калорийность 345 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе