Рецепт Салат с овощами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с овощами и яйцом

Яйцо куриное 70 г
Яичный белок куриный 30 г
Огурец парниковый 70 г
Редис 60 г
Кудрявый Салат Джаз [Агрохолдинг Московский] 35 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с овощами и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.4% 1490 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.3% 1143 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.3% 2616 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 10.7% 1320 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 15.3% 918 г
Витамин В4, холин 72.41 мг 500 мг 14.5% 20.3% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 13.2% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.307 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9287 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 6.7% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 11.5% 1221 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 8% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 2% 7075 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.533 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 6.248 мкг 50 мкг 12.5% 17.5% 800 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.4111 мг 20 мг 7.1% 10% 1417 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.67 мг 2500 мг 6.4% 9% 1556 г
Кальций, Ca 28.46 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3514 г
Кремний, Si 22.407 мг 30 мг 74.7% 104.8% 134 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 3.8% 3763 г
Натрий, Na 59.78 мг 1300 мг 4.6% 6.5% 2175 г
Сера, S 69.6 мг 1000 мг 7% 9.8% 1437 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 12.3% 1136 г
Хлор, Cl 75.81 мг 2300 мг 3.3% 4.6% 3034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.9 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 41.11 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 8% 1770 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 7.3% 1931 г
Кобальт, Co 3.63 мкг 10 мкг 36.3% 50.9% 275 г
Литий, Li 5.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 4.3% 3221 г
Медь, Cu 71.26 мкг 1000 мкг 7.1% 10% 1403 г
Молибден, Mo 5.593 мкг 70 мкг 8% 11.2% 1252 г
Никель, Ni 3.114 мкг ~
Селен, Se 10.393 мкг 55 мкг 18.9% 26.5% 529 г
Фтор, F 21.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18815 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 11.9% 1174 г
Цинк, Zn 0.411 мг 12 мг 3.4% 4.8% 2920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.023 г от 0.9 до 3.7 г 100% 140.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.738 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.78 мг max 300 мг
Кампестерол 1.815 мг ~
Стигмастерол 0.556 мг ~
бета Ситостерол 3.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.961 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.583 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.264 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.988 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с овощами и яйцом составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность71.3 ккал4.71%
Белки5.1 г5.6%
Жиры4.9 г7.42%
Углеводы1.7 г1.23%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода86.9 г3.23%
Витамины и минералы
A
7.6%
b-car
0.4%
В1
1.9%
B2
11%
Холин
15%
B5
9.4%
B6
3.5%
B9
1.1%
B12
4.8%
C
8.2%
D
5.7%
E
1.4%
H
13%
вит.К
4%
PP
7.1%
Калий
6.4%
Ca
2.8%
Si
75%
Mg
2.7%
Na
4.6%
P
8.8%
Cl
3.3%
Fe
5.6%
I
5.2%
Co
36%
Mn
3.1%
Cu
7.1%
Mo
8%
Se
19%
F
0.5%
Cr
8.5%
Zn
3.4%
Рейтинг
12
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
29%
Жиры
62%
Углеводы
10%
Белки 5.1г, 20.4 ккал (28.6%)Жиры 4.9г, 44.1 ккал (61.9%)Углеводы 1.7г, 6.8 ккал (9.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1 : 0.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ С ОВОЩАМИ И ЯЙЦОМ

Салат с овощами и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином H - 12,5 %, кремнием - 74,7 %, кобальтом - 36,3 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Салат с овощами и яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с овощами и яйцом, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с овощами и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги