Рецепт Тыквенная запеканка с творогом и цз иукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная запеканка с творогом и цз иукой

Тыква (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Мед пчелиный 25 г
Творог обезжиренный 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка с творогом и цз иукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.8% 784 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.7% 2074 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.6% 1360 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.4% 667 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.2% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.8 мкг 900 мкг 15.5% 11.8% 644 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 9.4% 810 г
Лютеин + Зеаксантин 34.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.3% 1440 г
Витамин В4, холин 46.47 мг 500 мг 9.3% 7.1% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.364 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4782 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 2.5% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4399 г
Витамин Н, биотин 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 5.2% 1479 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6761 мг 20 мг 8.4% 6.4% 1193 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.48 мг 2500 мг 8.4% 6.4% 1188 г
Кальций, Ca 117.38 мг 1000 мг 11.7% 8.9% 852 г
Кремний, Si 12.429 мг 30 мг 41.4% 31.6% 241 г
Магний, Mg 30.05 мг 400 мг 7.5% 5.7% 1331 г
Натрий, Na 223.36 мг 1300 мг 17.2% 13.1% 582 г
Сера, S 51.16 мг 1000 мг 5.1% 3.9% 1955 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 15.5% 493 г
Хлор, Cl 34.29 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 37.24 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 5.5% 1389 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Кобальт, Co 2.058 мкг 10 мкг 20.6% 15.7% 486 г
Марганец, Mn 0.5622 мг 2 мг 28.1% 21.4% 356 г
Медь, Cu 167.1 мкг 1000 мкг 16.7% 12.7% 598 г
Молибден, Mo 2.896 мкг 70 мкг 4.1% 3.1% 2417 г
Никель, Ni 1.864 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 10.685 мкг 55 мкг 19.4% 14.8% 515 г
Фтор, F 48.68 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8217 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3356 г
Цинк, Zn 0.9161 мг 12 мг 7.6% 5.8% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.545 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка с творогом и цз иукой составляет 131,2 кКал.

  • Порция = 105 гр (137.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ И ЦЗ ИУКОЙ

Тыквенная запеканка с творогом и цз иукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 12,3 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 41,4 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 28,1 %, медью - 16,7 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Тыквенная запеканка с творогом и цз иукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная запеканка с творогом и цз иукой, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная запеканка с творогом и цз иукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты