Рецепт Окрошка дома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка дома
| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Картофель белый неочищенный, сырой | 621 г |
| Огурец парниковый | 380 г |
| Редис | 120 г |
| Колбаса вареная, столовая | 318 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка дома".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.5% | 1583 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2799 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.6% | 2296 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 43.01 мг | 500 мг | 8.6% | 8.9% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 7.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.98 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.7% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 7.7% | 1343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.4% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 3.192 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.6% | 1566 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1056 мг | 20 мг | 10.5% | 10.9% | 950 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.77 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.5% | 900 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4666 г |
| Кремний, Si | 14.695 мг | 30 мг | 49% | 50.7% | 204 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 4.5% | 2307 г |
| Натрий, Na | 220.23 мг | 1300 мг | 16.9% | 17.5% | 590 г |
| Сера, S | 55.07 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.7% | 1816 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 12.2% | 849 г |
| Хлор, Cl | 31.84 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 6.2% | 1661 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 19.9% | 521 г |
| Литий, Li | 1.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.5% | 2326 г |
| Медь, Cu | 74.82 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.8% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 2.179 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.2% | 3212 г |
| Никель, Ni | 0.997 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.765 мкг | 55 мкг | 8.7% | 9% | 1154 г |
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.3301 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.69 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.97 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.363 г | min 16.8 г | 14.1% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка дома составляет 96,6 кКал.
- Порция = 282 гр (272.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА ДОМА
Окрошка дома богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 11,1 %, кремнием - 49 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 19,2 %
Чем полезен Окрошка дома
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис 24.03
- Куриный супчик
- Осетинский пирог тесто
- Бургер с беконом, сыром чеддер и свиной котлетой
- Курица 24.03
- Намазка из белой фасоли
- Сырники
- Блины с творожно-маковой начинкой
- Начос барбекю
- Гуляш из свинины
- Тбилиси
- Осетинский пирог готовый
- Онигири филадельфия
- Филе грудки
- Грушевый смузи
- Сырники нормальные
- Смесь семян для салата
- Рис наш
- Крыло плечо жареное
- Сосиски вязанка сливочные сливушки
- Куриные сердечки в сметане с грибами
- Запеканка с тыквой 03.24
- Оладьи
- Каша рисовая
- Венские вафли
- Огурец+помидор+майонез постный, кедровое орехи
- Сырники
- Нитка копчёная
- Ядро кедрового ореха
- Холодец куриный
- Рыба в сливках
- Варенье брусничное
- Рис жарено-вареный
- Чечевица красная с луком и морковью ДОМ
- Молоко Landliebe 3,8%
- Пюре
- Салат из капусты с кукурузой
- Лаваш вкусный
- Казеин Body Attack
- Хек
- Молоко 6%
- Молоко 6%
- Варенье черничное
- Шоколад с помадношоколадной начинкой
- Макароны с луком
- Салат из свёклы
- Батончик "Зеро" со вкусом крем-шоколада
- Рис с овощами
- Кекс шоколадный с вишней постный
- Хлеб здоровый рецепт
- Суп-крем куриный
- Полбяной цельнозерновой мультизлаковый
- Вобла Каспийская вяленая соломка
- Шампиньоны с сыром и Черри 24.03.24
- Хамон Loncha Jamon Serrano
- Шампиньоны жареные
- хлебец злаковый формовой
- Филе с чесноком и травами
- Суп грибной лисички
- Корзиночка
- Салат «праздничный»
- Макароны макароны спираль
- IPSUM Vitamin E
- Салат Винигрет
- Филе бедра индейки
- шоколад на овсяном с миндалем и апельсином
- Круглоссан «Из Лавки» с малиновой начинкой
- Овощи печеные
- Пенне с шампиньонами в кокосовом соусе
- IPSUM Iron
- сыр сушеный бочонок
- Картофель (жареный с солью) [570]
- Свекольный
- NOW Vitamin A
- Запеченое филе бедра индейки
- Селедка под шубой
- NOW Vitamin K-2
- Sørlandsis
- Щи
- NOW Vitamin D-3 5000 IU
- IPSUM Testobooster
- Ночной белковый геркулес с ягодами
- Голени в маринаде запечённые в духовке (24.03)
- Мороженое ореховый бум
- Сэндвич ролл с курицей
- COCO COCONUT кокос
- Отруби овсяные хрустящие
- Салат с тунцом и яйцами
- Сахарная пудра Магета
- Бронза Сиртаки
- Йогурт клубника черника ежевика без сахара
- Хумус мой
- RED Delight шоколад темный
- Гвоздика целая сушеная Восточный гость
- Салат овощной с йогуртом
- Тыква запечен под сыром 24.03.24
- Лохикейто
- Суп со звездочками Магги и куриных голеней (24.03)
- Суп-пюре цв.капуста,сельдерей
- Панкейки мои с шоколадом
Метки: Как приготовить Окрошка дома, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка дома, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
