Рецепт Кекс с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с яблоками

Яйцо куриное 250 г
Эритритол 60 г
Миндаль 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Масло сливочное 10 г
Сливочный сыр нью йорк 140 г
Яблоко 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.5% 1118 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 14.4% 354 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3% 1738 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 3.7% 1362 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6% 853 г
Витамин В4, холин 70.51 мг 500 мг 14.1% 7.2% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.382 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4772 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.1% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.843 мг 15 мг 25.6% 13.1% 390 г
Витамин Н, биотин 5.716 мкг 50 мкг 11.4% 5.8% 875 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.951 мг 20 мг 9.8% 5% 1025 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.35 мг 2500 мг 14.1% 7.2% 710 г
Кальций, Ca 102.37 мг 1000 мг 10.2% 5.2% 977 г
Кремний, Si 8.137 мг 30 мг 27.1% 13.8% 369 г
Магний, Mg 41.17 мг 400 мг 10.3% 5.3% 972 г
Натрий, Na 45.39 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2864 г
Сера, S 71.28 мг 1000 мг 7.1% 3.6% 1403 г
Фосфор, P 188.3 мг 800 мг 23.5% 12% 425 г
Хлор, Cl 44.75 мг 2300 мг 1.9% 1% 5140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.1 мкг ~
Бор, B 125.5 мкг ~
Ванадий, V 8.17 мкг ~
Железо, Fe 2.173 мг 18 мг 12.1% 6.2% 828 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2% 2508 г
Кобальт, Co 4.652 мкг 10 мкг 46.5% 23.7% 215 г
Литий, Li 3.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.312 мг 2 мг 15.6% 8% 641 г
Медь, Cu 84.25 мкг 1000 мкг 8.4% 4.3% 1187 г
Молибден, Mo 8.191 мкг 70 мкг 11.7% 6% 855 г
Никель, Ni 24.314 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 8.012 мкг 55 мкг 14.6% 7.4% 686 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 6.62 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 4.1% 1244 г
Цинк, Zn 0.6497 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1847 г
Цирконий, Zr 6.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.228 г от 4.7 до 16.8 г 47.4% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.511 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.615 г min 16.8 г 39.4% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.192 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кекс с яблоками составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ЯБЛОКАМИ

Кекс с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 14,1 %, витамином E - 25,6 %, витамином H - 11,4 %, калием - 14,1 %, кремнием - 27,1 %, фосфором - 23,5 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 46,5 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Кекс с яблоками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с яблоками, калорийность 196,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты