Рецепт Салат с яйцом и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яйцом и тунцом

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 155 г
Огурец парниковый 200 г
Оливковое масло 30 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Тунец натуральный. Консервы 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15% 650 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.9% 982 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2856 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 8.3% 1181 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.452 мкг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.1% 2392 г
Лютеин + Зеаксантин 31.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8.1% 1200 г
Витамин В4, холин 46.93 мг 500 мг 9.4% 9.1% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 5.9% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.374 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5424 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 5.8% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 3.8% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 4.6% 2134 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.806 мкг 50 мкг 7.6% 7.4% 1314 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 25.6% 381 г
Витамин РР, НЭ 6.2391 мг 20 мг 31.2% 30.3% 321 г
Ниацин 4.087 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.89 мг 2500 мг 9% 8.7% 1117 г
Кальций, Ca 32.52 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3075 г
Кремний, Si 12.278 мг 30 мг 40.9% 39.7% 244 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2232 г
Натрий, Na 418.78 мг 1300 мг 32.2% 31.3% 310 г
Сера, S 126.42 мг 1000 мг 12.6% 12.2% 791 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 16.8% 578 г
Хлор, Cl 595.44 мг 2300 мг 25.9% 25.2% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.3 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 6% 1603 г
Йод, I 24.01 мкг 150 мкг 16% 15.5% 625 г
Кобальт, Co 18.509 мкг 10 мкг 185.1% 179.9% 54 г
Литий, Li 0.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1892 г
Медь, Cu 73.77 мкг 1000 мкг 7.4% 7.2% 1356 г
Молибден, Mo 3.45 мкг 70 мкг 4.9% 4.8% 2029 г
Никель, Ni 2.672 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 5.73 мкг 55 мкг 10.4% 10.1% 960 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 421.19 мкг 4000 мкг 10.5% 10.2% 950 г
Хром, Cr 38.09 мкг 50 мкг 76.2% 74.1% 131 г
Цинк, Zn 0.575 мг 12 мг 4.8% 4.7% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.653 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.13 мг ~
бета Ситостерол 3.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.155 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.983 г min 16.8 г 17.8% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом и тунцом составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 295 гр (303.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность102.9 ккал6.8%
Белки11.7 г12.86%
Жиры5.7 г8.64%
Углеводы1 г0.72%
Пищевые волокна0.4 г2%
Вода79.6 г2.96%
Витамины и минералы
A
8.5%
b-car
4.2%
В1
3.1%
B2
8.3%
Холин
9.4%
B5
6.1%
B6
2.3%
B9
1.8%
B12
3.1%
C
6%
D
3.9%
E
4.7%
H
7.6%
вит.К
26%
PP
31%
Калий
9%
Ca
3.3%
Si
41%
Mg
4.5%
Na
32%
P
17%
Cl
26%
Fe
6.2%
I
16%
Co
185%
Mn
5.3%
Cu
7.4%
Mo
4.9%
Se
10%
F
11%
Cr
76%
Zn
4.8%
Рейтинг
14.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
46%
12г
Жиры
50%
Углеводы
4%
Белки 11.7г, 46.8 ккал (45.8%)Жиры 5.7г, 51.3 ккал (50.2%)Углеводы 1г, 4 ккал (3.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ И ТУНЦОМ

Салат с яйцом и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 26,3 %, витамином PP - 31,2 %, кремнием - 40,9 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 25,9 %, йодом - 16 %, кобальтом - 185,1 %, хромом - 76,2 %

Чем полезен Салат с яйцом и тунцом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с яйцом и тунцом, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом и тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги