Рецепт Гречка с грибами и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с грибами и кабачками
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 125 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Укроп | 15 г |
| Вода | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами и кабачками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.3% | 2303 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.1% | 7000 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 7.9% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 22.8% | 645 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2779 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.4% | 4390 г |
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.5% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 16.33 мг | 500 мг | 3.3% | 4.9% | 3062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 11.9% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.189 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 7.9% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 4.673 мкг | 50 мкг | 9.3% | 13.7% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.142 мг | 20 мг | 10.7% | 15.7% | 934 г |
| Ниацин | 1.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.87 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.7% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 21.26 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4704 г |
| Кремний, Si | 20.953 мг | 30 мг | 69.8% | 102.6% | 143 г |
| Магний, Mg | 41.41 мг | 400 мг | 10.4% | 15.3% | 966 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 32500 г |
| Сера, S | 28.62 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3494 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 15.3% | 964 г |
| Хлор, Cl | 14.2 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 16197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 11.3% | 1304 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 4.4% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 4.416 мкг | 10 мкг | 44.2% | 65% | 226 г |
| Литий, Li | 0.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3716 мг | 2 мг | 18.6% | 27.4% | 538 г |
| Медь, Cu | 229.2 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 33.7% | 436 г |
| Молибден, Mo | 7.738 мкг | 70 мкг | 11.1% | 16.3% | 905 г |
| Никель, Ni | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.575 мкг | 55 мкг | 12% | 17.6% | 837 г |
| Стронций, Sr | 54.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7635 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 12.8% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.5808 мг | 12 мг | 4.8% | 7.1% | 2066 г |
| Цирконий, Zr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.153 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и кабачками составляет 68 кКал.
- Порция = 303 гр (206 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ И КАБАЧКАМИ
Гречка с грибами и кабачками богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 69,8 %, кобальтом - 44,2 %, марганцем - 18,6 %, медью - 22,9 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 12 %
Чем полезен Гречка с грибами и кабачками
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паштет №2
- Паста с креветками
- творог 9% простоквашино
- Смузи гречка+курага+селдерей
- Овсяноблин с тунцом
- Салат с тунцом
- кефир
- творог 5% простоквашино
- Омега 3
- Суп куриный (мой рецепт)
- Кефир
- Салат с рукколой
- Добро хлеб
- Протеин веганский
- Морская капуста с фукусом
- Рулет куриный с сыром пармезан ВкусВилл
- Салат овощной с помидором
- Грудка куриная гриль
- Вино Maradi Саперави красное сухое
- Свекла с луком
- Батончик окей
- Блинчики
- Хлебцы семь злаков Доктор Корнер (с ХС)
- Зефир без углеводов
- Чкмерули
- Овсяная запеканка
- Чай из пакетика черный байховый приготовленный (бокал)
- Хлебцы гречневые
- Beer snack classic Dried blue whiting 36g
- Форель, запеченная в фольге
- Печенье овсяные
- Свекла с чесноком
- Курица + баклажан + цукини + паприка (270 гр.) + песто (40 гр.) (на 150 гр. готовых макарон)
- Прот кекс с бананом и орехами
- Овощи тушеные
- Оладьи
- Овсяноблин
- Макароны отварные 2024
- Теос
- Теос
- Хлеб порционный картофельный с луком
- Салат с Авокадо
- Сухари сдобные пшеничные
- Запеченое куриное филе с овощами и фасолью
- Мороженое ванильное с молочным шоколадом Милка (с ХС)
- Паста из авокадо
- Блины
- Хлеб заварной пшенично ржаной
- Протеин 65
- Блины 16.02.2024
- Котлеты 50/50 свин-гов.
- Печенье из овсяных хлопьев ПП
- Котлеты из инд.бедра 500
- Суп гороховый 16.02.2024
- Хлеб без корки
- Ленивый хачапури на кефире (3,2%)
- Салат витаминный
- Творог
- Оладьи банановые
- Фритата с брокколи и сыром
- Мульти-витаминный комплекс для взрослых VitaScience
- Рикотта пушкиногорья
- Горбуша обжаренная с луком с макаронами
- Соус с тунцом
- Голубцы ленивые Свели
- Baked beans
- Смузи яблочный
- Клубника в шоколаде
- Гренки из батона
- Кекс творожный
- Сэнди пай с картофелем и курицей
- Сосиски Сочинки молочные [Стародворье]
- Твор суфле
- Густая производственная закваска на КМКЗ для Бородинского на 800 муки 24
- Pita bread
- Салат коул слоу из кольраби (копия)
- Смузи сельдерей
- Броколли в апельсиновом соусе
- Конфеты протеиновые Рафаэлло
- Фаршированные перчики
- Кекс морковный (Рецепт Кисочки, 16.02.2024)
- Индейка с морковью
- Овощи тушеные с свининой
- Бургер-пицца [Додо]
- Грудка с овощами в соусе террияки
- Салат с кальмарами и яблоком
- Индейка с овощами
- Вафляпицца кето
- Каша овсянная
- Рыба с овощами
- Матча два молока
- Смузи спортивный
- Тыквенные вафли
- Салат с капустой и морковкой
- Грудка куриная с сыром и картошкой запеченая
- Danke
- Щи с соевым мясом1
- Суп гороховый с копченостями [Вкусвилл]
- Торт Творожная фантазия
- Рамэн
Метки: Как приготовить Гречка с грибами и кабачками, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами и кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
