Рецепт Шоколато. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколато
| Яблоко (Жарка) | 155 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Какао-бобы | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколато".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8% | 1118 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 25.2% | 357 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.6% | 1378 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 65.66 мг | 500 мг | 13.1% | 11.8% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 10.3% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.894 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 4.1% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5% | 1802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 5.581 мкг | 50 мкг | 11.2% | 10.1% | 896 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0324 мг | 20 мг | 10.2% | 9.2% | 984 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.26 мг | 2500 мг | 18% | 16.2% | 556 г |
| Кальций, Ca | 61.07 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.5% | 1637 г |
| Кремний, Si | 0.749 мг | 30 мг | 2.5% | 2.2% | 4005 г |
| Магний, Mg | 61.59 мг | 400 мг | 15.4% | 13.8% | 649 г |
| Натрий, Na | 53.28 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.7% | 2440 г |
| Сера, S | 61.59 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.6% | 1624 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 20.2% | 445 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.756 мг | 18 мг | 26.4% | 23.7% | 378 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 3.778 мкг | 10 мкг | 37.8% | 34% | 265 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 28.8% | 312 г |
| Медь, Cu | 686.36 мкг | 1000 мкг | 68.6% | 61.6% | 146 г |
| Молибден, Mo | 11.377 мкг | 70 мкг | 16.3% | 14.6% | 615 г |
| Никель, Ni | 6.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.867 мкг | 55 мкг | 14.3% | 12.8% | 699 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.6% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 1.3394 мг | 12 мг | 11.2% | 10.1% | 896 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.482 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколато составляет 111,3 кКал.
- Порция = 104 гр (115.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.6 г | -% | |
| Вода | 70.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАТО
Шоколато богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 11,2 %, калием - 18 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 22,5 %, железом - 26,4 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 32,1 %, медью - 68,6 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 14,3 %, цинком - 11,2 %
Чем полезен Шоколато
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жареные шампиньоны
- Суп гороховый с копчеными ребрами
- Печёночные оладьи 11-02-24
- Рулет бисквитный с яблоками
- Салат свекла сыр чернослив
- Жареный рис с кимчи из редьки дайкон и курицей «Haetban Cookban”
- Салат с пекинской капустой и кукурузой
- Кексы творожные 11-02-24
- Салат микс
- Драник картошка и морковь
- Рыба 02_11_2024
- Филе в панировке в духовке
- Суп с клецками пп
- Мой ролл с творож.сыром и огурцом
- Коржик творожный молочный
- Запеканка
- Салат из пекинки с морковью
- Это пицца?
- Творожная запеканка с сахзамом
- Свинина в сметане
- Свинина мясо тушёное
- Салат со свеклой
- Треугольник
- Зефир домашний малиновый
- Плов без риса
- Вафли шоколадные с протеином
- Балык и шейка сыра вяленые деликатесы
- Маэстро бургер острый
- Балык и шейка сыровяленые деликатесы
- Миндальное печенье
- Салат капустный с кукурузой
- Хачапури на лаваше
- Star Garlic & Jalapeno Stuffed Green Olives
- Куриные сердца
- Грушевый пирог французский
- Сливки 10%
- Котлета домашняя
- Мой борщ
- Гречка+грибы
- Рахат-лукум тянучий (180/26)
- Сырники
- Желе с соком манго
- яблоко семеренко печеное
- Салат из курицы с ананасом
- Капуста яйцо моцарелла
- Твороженики
- Творог "Мягкий" 4 % (Минская марка) 400 г.
- Салат Весенний
- Чиа сегодняшний
- Лаваш по деревенски Смак тайм
- Сосиски телячьи
- Овощное рагу
- Kebabiburger
- Овсяноблин моц
- Мясо
- Вафли протеиновые
- Гранола
- Пп лаваш
- Батончик апельсин в темной глазури
- Кофе с alpro c сахаром
- Versailles Версаль
- Капустные оладьи мои
- Свинина в духовке
- Миндальные кето-блинчики (Мила)
- Майонезный
- Мои вафли
- Салат Фантазия
- Морской коллаген
- Чебуреки
- Форель с луком
- крем суп из чечевицы
- Холодец из индейки
- Сладкая кукуруза био
- Лепешка цельнозерновая
- Клетчатка яблочная BIOORY
- Драники картофельные с фаршем
- Бекон для жарки
- Хлеб Купеческий заварной рж-пш с семечками 5
- Печенье глазированное «Арахис, изюм и карамель»
- Соус
- Йогурт TEOS 2 проц.
- Курица в томатном соусе Марго
- Плавленный сыр весела корівка вершковий
- Коул слоу
- Творог Маруся
- Курица
- шербургер
- Мясной соус
- крэкер постный на ржаной муке
- Шпинатный лосось
- Творожная февраль
- Котлеты овощные 2
- Протеиновый батончик печеное яблоко
- Картофель запечённый со специями МОЙ
- Запеканка с кабачком февраль
- курица в панировке
- Кофе с сахаром
- Sugar zero
- Заливной пирог с лососем
- Икра минтая стерил
Метки: Как приготовить Шоколато, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколато, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
