Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки

Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 157 г
Яйцо куриное (Жарка) 113 г
Сахар песок 61 г
Подсолнечное масло 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.2% 1000 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 8% 394 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 5.7% 556 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6331 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 2.6% 1198 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2.9% 1071 г
Витамин В4, холин 76.58 мг 500 мг 15.3% 4.8% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 2.6% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.247 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17802 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 1.8% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 2.1% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.263 мг 15 мг 35.1% 11.1% 285 г
Витамин Н, биотин 6.485 мкг 50 мкг 13% 4.1% 771 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.583 мг 20 мг 12.9% 4.1% 774 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.12 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2356 г
Кальций, Ca 28.43 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3517 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 1.5% 2103 г
Натрий, Na 240.78 мг 1300 мг 18.5% 5.9% 540 г
Сера, S 56.5 мг 1000 мг 5.7% 1.8% 1770 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 4% 788 г
Хлор, Cl 50.08 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4593 г
Микроэлементы
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 29.44 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 3.1% 1030 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2171 г
Кобальт, Co 3.21 мкг 10 мкг 32.1% 10.2% 312 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Медь, Cu 26.64 мкг 1000 мкг 2.7% 0.9% 3754 г
Молибден, Mo 1.926 мкг 70 мкг 2.8% 0.9% 3634 г
Селен, Se 11.941 мкг 55 мкг 21.7% 6.9% 461 г
Фтор, F 24.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16584 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3906 г
Цинк, Zn 0.3563 мг 12 мг 3% 0.9% 3368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.66 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.16 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.95 г min 16.8 г 23.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.032 г от 11.2 до 20.6 г 62.8% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 316 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность316 ккал20.87%
Белки7.6 г8.35%
Жиры14.2 г21.52%
Углеводы39.4 г28.55%
Пищевые волокна1.5 г7.5%
Вода35.9 г1.34%
Витамины и минералы
A
8.3%
b-car
0.3%
В1
6.3%
B2
9.3%
Холин
15%
B5
8.3%
B6
2.3%
B9
0.6%
B12
5.6%
C
~
D
6.7%
E
35%
H
13%
вит.К
0.5%
PP
13%
Калий
4.2%
Ca
2.8%
Si
~
Mg
4.8%
Na
19%
P
13%
Cl
2.2%
Fe
9.7%
I
4.6%
Co
32%
Mn
0.5%
Cu
2.7%
Mo
2.8%
Se
22%
F
0.6%
Cr
2.6%
Zn
3%
Рейтинг
10.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
10%
Жиры
41%
14г
Углеводы
50%
39г
Белки 7.6г, 30.4 ккал (9.6%)Жиры 14.2г, 127.8 ккал (40.5%)Углеводы 39.4г, 157.6 ккал (49.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.9 : 5.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ГРЕНКИ

Гренки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином E - 35,1 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Гренки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки, калорийность 316 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги