Рецепт Свекла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла с чесноком

Свекла (Варка в кожуре) 650 г
Чеснок 17 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.1% 3800 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.9% 1514 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.7% 2066 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.3% 690 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.2% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 26471 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.2% 3673 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 2% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.743 мкг 400 мкг 3.2% 3.8% 3139 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 11.1% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.729 мг 15 мг 11.5% 13.7% 868 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.538 мг 20 мг 2.7% 3.2% 3717 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.2 мг 2500 мг 12.8% 15.3% 781 г
Кальций, Ca 47.95 мг 1000 мг 4.8% 5.7% 2086 г
Кремний, Si 84.288 мг 30 мг 281% 335.7% 36 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 7.5% 1580 г
Натрий, Na 72.45 мг 1300 мг 5.6% 6.7% 1794 г
Сера, S 9.79 мг 1000 мг 1% 1.2% 10215 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 7.8% 1530 г
Хлор, Cl 42.76 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 299.4 мкг ~
Ванадий, V 74.74 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 11% 1087 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 5.9% 2046 г
Кобальт, Co 2.497 мкг 10 мкг 25% 29.9% 400 г
Литий, Li 64.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.7281 мг 2 мг 36.4% 43.5% 275 г
Медь, Cu 161.63 мкг 1000 мкг 16.2% 19.4% 619 г
Молибден, Mo 11.429 мкг 70 мкг 16.3% 19.5% 612 г
Никель, Ni 15.439 мкг ~
Рубидий, Rb 484.8 мкг ~
Селен, Se 1.193 мкг 55 мкг 2.2% 2.6% 4610 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18553 г
Хром, Cr 22.53 мкг 50 мкг 45.1% 53.9% 222 г
Цинк, Zn 0.5097 мг 12 мг 4.2% 5% 2354 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 10 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 1.091 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 2.169 г от 4.7 до 16.8 г 46.1% 55.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.46 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.332 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекла с чесноком составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С ЧЕСНОКОМ

Свекла с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,5 %, калием - 12,8 %, кремнием - 281 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 36,4 %, медью - 16,2 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 45,1 %

Чем полезен Свекла с чесноком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла с чесноком, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы