Войти

Рецепт Пельмени со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени со свининой

Тесто для пельменей 1750 г
Лук репчатый 800 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Вода 250 г
Чеснок 50 г
Свинина, вырезка 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.3% 691 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.6% 1143 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5% 1281 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.643 мг 1.5 мг 42.9% 27.4% 233 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В4, холин 50.16 мг 500 мг 10% 6.4% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 5.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 8.7% 735 г
Витамин В9, фолаты 10.186 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3927 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 9.9% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.172 мг 15 мг 7.8% 5% 1280 г
Витамин Н, биотин 2.972 мкг 50 мкг 5.9% 3.8% 1682 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9484 мг 20 мг 9.7% 6.2% 1026 г
Ниацин 1.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.66 мг 2500 мг 8.1% 5.2% 1228 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5397 г
Кремний, Si 1.731 мг 30 мг 5.8% 3.7% 1733 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2298 г
Натрий, Na 254.74 мг 1300 мг 19.6% 12.5% 510 г
Сера, S 122.95 мг 1000 мг 12.3% 7.9% 813 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 10% 638 г
Хлор, Cl 391.99 мг 2300 мг 17% 10.9% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.4 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 19.94 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3614 г
Кобальт, Co 4.904 мкг 10 мкг 49% 31.3% 204 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 5.9% 1074 г
Медь, Cu 80.69 мкг 1000 мкг 8.1% 5.2% 1239 г
Молибден, Mo 9.415 мкг 70 мкг 13.5% 8.6% 743 г
Никель, Ni 6.199 мкг ~
Олово, Sn 13.46 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 2.369 мкг 55 мкг 4.3% 2.7% 2322 г
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 54.79 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7301 г
Хром, Cr 6.87 мкг 50 мкг 13.7% 8.8% 728 г
Цинк, Zn 1.187 мг 12 мг 9.9% 6.3% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.931 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.281 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.896 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пельмени со свининой составляет 156,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.4 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ СО СВИНИНОЙ

Пельмени со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,9 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 15,5 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 17 %, кобальтом - 49 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Пельмени со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени со свининой, калорийность 156,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
*****Таня Березовская-Григорян
2025-03-01
Калорийность: 1271 кКал
Витамины и минералы: 99%
*****Таня Березовская-Григорян
2025-03-03
Калорийность: 1285 кКал
Витамины и минералы: 97%
Танюра
2025-03-07
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
05-03-2025
Просто крик души. Вот представьте ситуацию: вы 1,...
19 190
Ирина Макс
04-03-2025
Дневник питания и тренировок за 04.03.2025
Сегодняшний рациончик. :) Свекольные котлетки руля...
6 83
Юрий
06-03-2025
Дневник питания за 06.03.2025
:)Дратути дратути дратути Самое тяжелое для меня э...
3 57
Новые рецепты
Тортилья с моцареллой
Автор Юлия
166.5
12.3
7.3
11.9
8
0 1
Пицца на лаваше
Автор Ирина
153.2
14.8
4.7
12
7
2 0
Паштет из куриной печени
Автор Море Перемен
167.6
15.5
10.5
2.9
16
1 1