Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь 250 г
Чеснок 8 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахар песок 20 г
Уксус яблочный 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для Моркови по-Корейски [Русский аппетит] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.1% 6909 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.4% 683 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.2% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.6% 1176 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1358.7 мкг 900 мкг 151% 117.7% 66 г
бета Каротин 8.152 мг 5 мг 163% 127% 61 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин В4, холин 6.5 мг 500 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.179 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6474 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 3.1% 2493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.865 мг 15 мг 25.8% 20.1% 388 г
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12255 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 6.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.8082 мг 20 мг 4% 3.1% 2475 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.86 мг 2500 мг 6% 4.7% 1668 г
Кальций, Ca 33.18 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3014 г
Кремний, Si 17.039 мг 30 мг 56.8% 44.3% 176 г
Магний, Mg 27.61 мг 400 мг 6.9% 5.4% 1449 г
Натрий, Na 1067.14 мг 1300 мг 82.1% 64% 122 г
Сера, S 10.35 мг 1000 мг 1% 0.8% 9662 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 4.1% 1878 г
Хлор, Cl 1665.46 мг 2300 мг 72.4% 56.4% 138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.3 мкг ~
Бор, B 136.5 мкг ~
Ванадий, V 67.34 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2880 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4178 г
Кобальт, Co 1.962 мкг 10 мкг 19.6% 15.3% 510 г
Литий, Li 4.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.1873 мг 2 мг 9.4% 7.3% 1068 г
Медь, Cu 65.41 мкг 1000 мкг 6.5% 5.1% 1529 г
Молибден, Mo 17.128 мкг 70 мкг 24.5% 19.1% 409 г
Никель, Ni 4.446 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14103 г
Стронций, Sr 5.91 мкг ~
Фтор, F 37.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10641 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 4.5% 1718 г
Цинк, Zn 0.3147 мг 12 мг 2.6% 2% 3813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.958 г от 4.7 до 16.8 г 100% 77.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.949 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.94 г min 16.8 г 11.5% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.299 г от 11.2 до 20.6 г 47.3% 36.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.875 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 151 %, бэта-каротином - 163 %, витамином E - 25,8 %, кремнием - 56,8 %, хлором - 72,4 %, кобальтом - 19,6 %, молибденом - 24,5 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги