Рецепт Творожные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные оладьи

Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 100 г
Творог Обезжиренный [SPAR] 200 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Ряженка 4,0% жирности 100 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.3% 618 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.2% 1057 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3% 2547 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 6.1% 1248 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.9% 1286 г
Витамин В4, холин 57.1 мг 500 мг 11.4% 8.7% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.2% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.856 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5834 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 4.6% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 3.2% 2364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5455 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.396 мкг 50 мкг 8.8% 6.7% 1137 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0771 мг 20 мг 5.4% 4.1% 1857 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.06 мг 2500 мг 3.4% 2.6% 2939 г
Кальций, Ca 82.89 мг 1000 мг 8.3% 6.3% 1206 г
Кремний, Si 0.36 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4530 г
Натрий, Na 51.32 мг 1300 мг 3.9% 3% 2533 г
Сера, S 63.59 мг 1000 мг 6.4% 4.9% 1573 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 8.8% 871 г
Хлор, Cl 47.93 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.11 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 2.8% 2740 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2799 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 16.1% 474 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 2.3% 3373 г
Медь, Cu 32.25 мкг 1000 мкг 3.2% 2.4% 3101 г
Молибден, Mo 3.108 мкг 70 мкг 4.4% 3.3% 2252 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Селен, Se 9.261 мкг 55 мкг 16.8% 12.8% 594 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25806 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3906 г
Цинк, Zn 0.5769 мг 12 мг 4.8% 3.7% 2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.765 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.739 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.417 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладьи составляет 131,4 кКал.

  • Порция = 35 гр (46 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ

Творожные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Творожные оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные оладьи, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы