Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Капуста белокочанная	500 г
Петрушка, сырая	20 г
Перец черный молотый	10 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли, в пластиковой коробке/ в бутылке	100 г
Яйцо куриное	140 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Майонез 30%	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта	120 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для жарки, жидкий, соевый (частично гидрогенизированный), покупной	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.6 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1036 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	3.4%	1810 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	12.4%	496 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	3.2%	1921 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.9%	1250 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.8%	3423 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.8 мкг	900 мкг	14.5%	8.9%	688 г
Ретинол	0.115 мг	~
бета Каротин	0.194 мг	5 мг	3.9%	2.4%	2577 г
бета Криптоксантин	0.452 мкг	~
Ликопин	0.056 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	106.557 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	3.8%	1622 г
Витамин В4, холин	45.27 мг	500 мг	9.1%	5.6%	1104 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	3%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.442 мг	2 мг	22.1%	13.6%	452 г
Витамин В9, фолаты	17.377 мкг	400 мкг	4.3%	2.6%	2302 г
Витамин В12, кобаламин	1.084 мкг	3 мкг	36.1%	22.2%	277 г
Витамин C, аскорбиновая	30.97 мг	90 мг	34.4%	21.2%	291 г
Витамин D, кальциферол	0.296 мкг	10 мкг	3%	1.8%	3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.392 мг	15 мг	15.9%	9.8%	627 г
гамма Токоферол	0.053 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.886 мкг	50 мкг	5.8%	3.6%	1733 г
Витамин К, филлохинон	77.9 мкг	120 мкг	64.9%	39.9%	154 г
Витамин РР, НЭ	1.3295 мг	20 мг	6.6%	4.1%	1504 г
Ниацин	0.499 мг	~
Бетаин	0.846 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.37 мг	2500 мг	8.4%	5.2%	1194 г
Кальций, Ca	50.55 мг	1000 мг	5.1%	3.1%	1978 г
Кремний, Si	0.452 мг	30 мг	1.5%	0.9%	6637 г
Магний, Mg	14.82 мг	400 мг	3.7%	2.3%	2699 г
Натрий, Na	211.6 мг	1300 мг	16.3%	10%	614 г
Сера, S	51.78 мг	1000 мг	5.2%	3.2%	1931 г
Фосфор, P	59.9 мг	800 мг	7.5%	4.6%	1336 г
Хлор, Cl	320.97 мг	2300 мг	14%	8.6%	717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	386.6 мкг	~
Бор, B	98.3 мкг	~
Ванадий, V	10.16 мкг	~
Железо, Fe	1.168 мг	18 мг	6.5%	4%	1541 г
Йод, I	4.21 мкг	150 мкг	2.8%	1.7%	3563 г
Кобальт, Co	2.979 мкг	10 мкг	29.8%	18.3%	336 г
Марганец, Mn	0.2052 мг	2 мг	10.3%	6.3%	975 г
Медь, Cu	74.53 мкг	1000 мкг	7.5%	4.6%	1342 г
Молибден, Mo	7.422 мкг	70 мкг	10.6%	6.5%	943 г
Никель, Ni	7.304 мкг	~
Олово, Sn	0.59 мкг	~
Селен, Se	5.024 мкг	55 мкг	9.1%	5.6%	1095 г
Титан, Ti	1.24 мкг	~
Фтор, F	14.75 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27119 г
Хром, Cr	3.13 мкг	50 мкг	6.3%	3.9%	1597 г
Цинк, Zn	0.4497 мг	12 мг	3.7%	2.3%	2668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.712 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.176 г	~
Лизин	0.151 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.201 г	~
Заменимые аминокислоты	0.407 г	~
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.367 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	20.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	34%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.953 мг	~
бета Ситостерол	0.941 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.959 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.615 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.782 г	min 16.8 г	16.6%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.638 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.221 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.956 г	от 11.2 до 20.6 г	26.4%	16.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.651 г	~
18:2 прочие изомеры	0.02 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.243 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.284 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 прочие изомеры	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.095 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.07 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.07 г	~
Полиеновые трансжиры	0.025 г	~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.6 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином C - 34,4 %, витамином E - 15,9 %, витамином K - 64,9 %, хлором - 14 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Пирог с капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе