Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет

Чеснок	10 г
Айсберг (салат кочанный)	300 г
Болгарский перец	500 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве	320 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная	400 г
Лаваш, из цельного зерна	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.3 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1098 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	6%	1086 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	10.5%	622 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	3.2%	2047 г
Углеводы (общие)	10.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.2%	1250 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	2%	3243 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148 мкг	900 мкг	16.4%	10.7%	608 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	0.656 мкг	~
бета Каротин	0.599 мг	5 мг	12%	7.8%	835 г
Лютеин + Зеаксантин	54.098 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.232 мг	1.5 мг	15.5%	10.1%	647 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	4.2%	1538 г
Витамин В4, холин	28.69 мг	500 мг	5.7%	3.7%	1743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	3.1%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.274 мг	2 мг	13.7%	8.9%	730 г
Витамин В9, фолаты	17.47 мкг	400 мкг	4.4%	2.9%	2290 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	5.9%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	68.82 мг	90 мг	76.5%	49.9%	131 г
Витамин D, кальциферол	0.24 мкг	10 мкг	2.4%	1.6%	4167 г
Витамин D3, холекальциферол	0.24 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.499 мг	15 мг	3.3%	2.2%	3006 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	3.2%	2034 г
Витамин РР, НЭ	1.7827 мг	20 мг	8.9%	5.8%	1122 г
Ниацин	0.28 мг	~
Бетаин	1.678 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.25 мг	2500 мг	7.5%	4.9%	1342 г
Кальций, Ca	22.52 мг	1000 мг	2.3%	1.5%	4440 г
Кремний, Si	6.025 мг	30 мг	20.1%	13.1%	498 г
Магний, Mg	19.08 мг	400 мг	4.8%	3.1%	2096 г
Натрий, Na	408.52 мг	1300 мг	31.4%	20.5%	318 г
Сера, S	69.07 мг	1000 мг	6.9%	4.5%	1448 г
Фосфор, P	87.5 мг	800 мг	10.9%	7.1%	914 г
Хлор, Cl	5.36 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	42910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.5 мкг	~
Бор, B	4.3 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	1.12 мг	18 мг	6.2%	4%	1607 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Кобальт, Co	0.869 мкг	10 мкг	8.7%	5.7%	1151 г
Литий, Li	23.787 мкг	~
Марганец, Mn	0.3539 мг	2 мг	17.7%	11.5%	565 г
Медь, Cu	95.41 мкг	1000 мкг	9.5%	6.2%	1048 г
Молибден, Mo	1.505 мкг	70 мкг	2.2%	1.4%	4651 г
Никель, Ni	1.459 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	11.61 мкг	55 мкг	21.1%	13.8%	474 г
Фтор, F	1.96 мкг	4000 мкг			204082 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	2.4%	2688 г
Цинк, Zn	0.9128 мг	12 мг	7.6%	5%	1315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.129 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.549 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.16 г	от 0.9 до 3.7 г	17.8%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.688 г	от 4.7 до 16.8 г	14.6%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.639 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.529 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.143 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.049 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.07 г	~
14:0 Миристиновая	0.567 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.371 г	~
18:0 Стеариновая	0.979 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.262 г	min 16.8 г	19.4%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.293 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.9 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.827 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.674 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.153 г	~

Энергетическая ценность Рулет составляет 153,3 кКал.

Порция = 229 гр (351.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.3 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ

Рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B1 - 15,5 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 76,5 %, кремнием - 20,1 %, марганцем - 17,7 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Рулет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет, калорийность 153,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе