Рецепт салат (руккола, перец сладкий, огурец, черри, грейпфрут, кедровые орешки), заправка - сок грейпфрута, бальзамич. уксус, соевый соус ,мед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат (руккола, перец сладкий, огурец, черри, грейпфрут, кедровые орешки), заправка - сок грейпфрута, бальзамич. уксус, соевый соус ,мед

кальмары консервированные без кожицы, в собств. соку	150 г
Руккола, сырая	200 г
Перец сладкий, желтый, сырой	50 г
Грейпфрут	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	60 г
Огурец, парниковый	50 г
Кедровый орех	50 г
Соевый соус	20 г
Мед пчелиный	15 г
Уксус бальзамический	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат (руккола, перец сладкий, огурец, черри, грейпфрут, кедровые орешки), заправка - сок грейпфрута, бальзамич. уксус, соевый соус ,мед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.3 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1865 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	10.1%	1101 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	11.1%	1000 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.9%	3776 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.1%	1818 г
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	3%	3696 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.5 мкг	900 мкг	4.7%	5.2%	2118 г
бета Каротин	0.463 мг	5 мг	9.3%	10.3%	1080 г
Лютеин + Зеаксантин	1014.265 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3.9%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3.1%	3529 г
Витамин В4, холин	5.37 мг	500 мг	1.1%	1.2%	9311 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	5.1%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	3.3%	3390 г
Витамин В9, фолаты	33.93 мкг	400 мкг	8.5%	9.4%	1179 г
Витамин C, аскорбиновая	26.1 мг	90 мг	29%	32.1%	345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.871 мг	15 мг	5.8%	6.4%	1722 г
Витамин Н, биотин	0.168 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29762 г
Витамин К, филлохинон	36.7 мкг	120 мкг	30.6%	33.9%	327 г
Витамин РР, НЭ	0.5875 мг	20 мг	2.9%	3.2%	3404 г
Ниацин	0.402 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.74 мг	2500 мг	9%	10%	1107 г
Кальций, Ca	53.43 мг	1000 мг	5.3%	5.9%	1872 г
Магний, Mg	36.47 мг	400 мг	9.1%	10.1%	1097 г
Натрий, Na	173.71 мг	1300 мг	13.4%	14.8%	748 г
Сера, S	1.05 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	95238 г
Фосфор, P	65.8 мг	800 мг	8.2%	9.1%	1216 г
Хлор, Cl	5.29 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	43478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.3 мкг	~
Бор, B	9.8 мкг	~
Железо, Fe	1.017 мг	18 мг	5.7%	6.3%	1770 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Кобальт, Co	0.52 мкг	10 мкг	5.2%	5.8%	1923 г
Марганец, Mn	0.7415 мг	2 мг	37.1%	41.1%	270 г
Медь, Cu	134.67 мкг	1000 мкг	13.5%	15%	743 г
Молибден, Mo	0.599 мкг	70 мкг	0.9%	1%	11686 г
Никель, Ni	1.113 мкг	~
Рубидий, Rb	13.1 мкг	~
Селен, Se	0.213 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	25822 г
Фтор, F	3.85 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	103896 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	1%	11628 г
Цинк, Zn	0.4712 мг	12 мг	3.9%	4.3%	2547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.252 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.009 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.014 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.091 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.037 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность салат (руккола, перец сладкий, огурец, черри, грейпфрут, кедровые орешки), заправка - сок грейпфрута, бальзамич. уксус, соевый соус ,мед составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.3 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	61.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (РУККОЛА, ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ, ОГУРЕЦ, ЧЕРРИ, ГРЕЙПФРУТ, КЕДРОВЫЕ ОРЕШКИ), ЗАПРАВКА - СОК ГРЕЙПФРУТА, БАЛЬЗАМИЧ. УКСУС, СОЕВЫЙ СОУС ,МЕД

салат (руккола, перец сладкий, огурец, черри, грейпфрут, кедровые орешки), заправка - сок грейпфрута, бальзамич. уксус, соевый соус ,мед богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29 %, витамином K - 30,6 %, марганцем - 37,1 %, медью - 13,5 %

Чем полезен салат (руккола, перец сладкий, огурец, черри, грейпфрут, кедровые орешки), заправка - сок грейпфрута, бальзамич. уксус, соевый соус ,мед

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат (руккола, перец сладкий, огурец, черри, грейпфрут, кедровые орешки), заправка - сок грейпфрута, бальзамич. уксус, соевый соус ,мед, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат (руккола, перец сладкий, огурец, черри, грейпфрут, кедровые орешки), заправка - сок грейпфрута, бальзамич. уксус, соевый соус ,мед, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе