Рецепт Грибы с луком и баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы с луком и баклажанами
| Шампиньоны жаренные | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Баклажан Жареный [Novus] | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком и баклажанами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 15.1% | 276 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.7% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.6% | 741 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.4% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 10.7% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.8 мкг | 400 мкг | 5% | 2.1% | 2020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 3.4% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.213 мг | 15 мг | 48.1% | 20% | 208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5725 мг | 20 мг | 17.9% | 7.5% | 560 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.84 мг | 2500 мг | 15.8% | 6.6% | 632 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4782 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2536 г |
| Натрий, Na | 430.5 мг | 1300 мг | 33.1% | 13.8% | 302 г |
| Сера, S | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 5.2% | 806 г |
| Хлор, Cl | 616.9 мг | 2300 мг | 26.8% | 11.2% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 1.4% | 2965 г |
| Йод, I | 11.4 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Кобальт, Co | 10.15 мкг | 10 мкг | 101.5% | 42.3% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4124 г |
| Медь, Cu | 19.71 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.8% | 5074 г |
| Молибден, Mo | 2.9 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.7% | 2414 г |
| Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27397 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.8% | 610 г |
| Цинк, Zn | 0.344 мг | 12 мг | 2.9% | 1.2% | 3488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.45 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Грибы с луком и баклажанами составляет 240,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 240.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 20.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 62.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ С ЛУКОМ И БАКЛАЖАНАМИ
Грибы с луком и баклажанами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 25,6 %, витамином E - 48,1 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 15,8 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 26,8 %, кобальтом - 101,5 %, хромом - 16,4 %
Чем полезен Грибы с луком и баклажанами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты говядина свинина
- Йогурт с наполнителем персик-маракуйя
- Блины шоколадные 3 ноя 23
- Грилата с брынзой и зеленью
- Каша пшенная на молоке с тыквой и аммарантом
- Салат с помидорами, огурцами, листьями салата
- Луковицы маринованные
- Рис с овощами
- Торт овощной (кабачки, картофель, майонез, чеснок)
- B - комплекс Life Extension
- Жульен
- Драники с грибами и ветчиной
- Kovbaski gril zi svinini
- Бекон из индейки обжаренный на гриле. Premium
- Гороховый суп с копченостями
- Желфикс
- Сыр с голубой плесенью
- Сыр с голубой плесенью
- Гречка с овощами
- Изделия макаронные безглютеновые паста льняная
- Куриные котлеты
- Джем ягодный без сахара
- Ленивые сочники (кулин.с Таней)
- Protein Rex малиновый чизкейк
- Приготовленная льняная паста
- Салат с блинами
- Кокосовый йогурт
- ПП конфеты
- ПП конфеты
- мюсли запеченые
- Халва кунжутная
- Глицин
- Заготовка для борща в банке
- саву
- Салат дачный
- Gorilla
- Паштет из печени на ржаном хлебе
- Запиканка с маком ж.
- Овсяные кексы на кефире
- Каберне Инкерман
- Творожные оладушки с вишней
- Батончик Za спартак
- Колбаски из индейки
- Суп овощной на курином бульоне
- Мороженое Rio d Oro
- Грузди со сметаной и луком
- Суп
- Вареная колбаса молочная
- Начинка раф
- Печенье овсяное безглютеновое с семенами тыквы
- Макароны из нута
- Творожная запеканка с изюмом
- Йогурт из Талицы9%
- Пирожки в лаваше с капустой
- Лапша с эдамаме
- Хлеб из зеленой гречки
- Лапша с эдамаме
- Перловка со свининой в мультиварке
- Оливье
- Уха из форели
- Макароны Гнёзда №500
- Рис с жареным сыром и курицей
- Чачевица красная готовая
- Ролл филадельфия
- Творожное печенье с яблоками
- Чачевица с морковью и луком
- Запеканка с цукини, помидорами и творожным сыром
- Ветчина Н с индейкой ,,Империя вкуса,, колбаса
- Сосиски молочные классические
- Шаурма в чесночном лаваше [Шампурико]
- Мюсли ягодные 5 злаков со льном
- Пирог яблочный
- Котлеты говяжьи филейные
- Кебаб из курицы [Шампурико]
- Картофель на гриле [Шампурико]
- Суп с грибами и чечевиуоц
- карамель кпд
- Шампиньоны на гриле [Шампурико]
- Безе с сахаром и кокосовой стружкой
- Комплексная пищ.доб Говяжья
- Паста с филе бедра и соусом из шпината
- Пироженое Ламингтон
- Рис с мексиканской семью и мясом
- Овсяноблин
- Фундук
- Гречка с фасолью и курфиле
- Лаваш армянский [Шампурико]
- Гнезда макарон
- Гнезда из макарон
- Smartbar Протеиновый батончик без сахара "Манго" Protein 34%
- смесь котлетная
- Витаминный салат
- Зеленый банан
- Моцарелла
- Особый омлет
- смесь котлетная
- Бальзамический крем
- Индейка тушеная с луком и фасолью
- Сок приятный день, тропический коктейль
- Матча на кокосовом молоке
Метки: Как приготовить Грибы с луком и баклажанами, калорийность 240,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с луком и баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
