Рецепт Салат "МИМОЗА". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "МИМОЗА"

Яйцо куриное (Варка) 3 С1
Огурец парниковый 200 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Батат, картофель сладкий (На пару) 120 г
Горбуша Натуральная [Доброфлот] 130 г
Майонез 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "МИМОЗА"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.8% 1056 г
Жиры 14 г 56 г 25% 15.4% 400 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 8.7% 709 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2841 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.039 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.1% 1513 г
Витамин В4, холин 61.19 мг 500 мг 12.2% 7.5% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 6% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.136 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7788 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 4.2% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 3.1% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин Н, биотин 4.908 мкг 50 мкг 9.8% 6% 1019 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 7.1% 870 г
Витамин РР, НЭ 1.019 мг 20 мг 5.1% 3.1% 1963 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.33 мг 2500 мг 6.5% 4% 1531 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3566 г
Кремний, Si 14.595 мг 30 мг 48.7% 29.9% 206 г
Магний, Mg 11.98 мг 400 мг 3% 1.8% 3339 г
Натрий, Na 101.89 мг 1300 мг 7.8% 4.8% 1276 г
Сера, S 45.78 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2184 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 4.7% 1307 г
Хлор, Cl 45.54 мг 2300 мг 2% 1.2% 5051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.6 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1950 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3205 г
Кобальт, Co 2.935 мкг 10 мкг 29.4% 18.1% 341 г
Литий, Li 0.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Медь, Cu 59.4 мкг 1000 мкг 5.9% 3.6% 1684 г
Молибден, Mo 2.73 мкг 70 мкг 3.9% 2.4% 2564 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 7.195 мкг 55 мкг 13.1% 8.1% 764 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23923 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3145 г
Цинк, Zn 0.3724 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.707 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 4.526 г ~
10:0 Каприновая 2.367 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.099 г min 16.8 г 48.2% 29.6%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат "МИМОЗА" составляет 162,7 кКал.

  • Порция = 247 гр (401.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность162.7 ккал10.75%
Белки7.2 г7.91%
Жиры14 г21.21%
Углеводы3 г2.17%
Пищевые волокна0.5 г2.5%
Вода73.9 г2.75%
Витамины и минералы
A
14%
b-car
3.5%
В1
3.1%
B2
6.6%
Холин
12%
B5
9.8%
B6
4.1%
B9
1.3%
B12
4%
C
6.9%
D
5%
E
1.7%
H
9.8%
вит.К
12%
PP
5.1%
Калий
6.5%
Ca
2.8%
Si
49%
Mg
3%
Na
7.8%
P
7.7%
Cl
2%
Fe
5.1%
I
3.1%
Co
29%
Mn
4%
Cu
5.9%
Mo
3.9%
Se
13%
F
0.4%
Cr
3.2%
Zn
3.1%
Рейтинг
7.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
Жиры
76%
14г
Углеводы
7%
Белки 7.2г, 28.8 ккал (17.3%)Жиры 14г, 126 ккал (75.5%)Углеводы 3г, 12 ккал (7.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.9 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ "МИМОЗА"

Салат "МИМОЗА" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 12,2 %, витамином K - 11,5 %, кремнием - 48,7 %, кобальтом - 29,4 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Салат "МИМОЗА"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "МИМОЗА", калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "МИМОЗА", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги