Рецепт Икра Лососевая, Зернистая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра Лососевая, Зернистая

Икра лососевая(порция) 100 г
Рыбий жир лососевый -3 г
Калория -3.9 штука
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра Лососевая, Зернистая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 32 г 76 г 42.1% 18.1% 238 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.2% 467 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.3% 3357 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 4.3% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 5.7% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.7 мг 1.8 мг 38.9% 16.8% 257 г
Витамин В4, холин 335.4 мг 500 мг 67.1% 28.9% 149 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 8.6% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 80 мкг 400 мкг 20% 8.6% 500 г
Витамин В12, кобаламин 10 мкг 3 мкг 333.3% 143.7% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 16 мг 90 мг 17.8% 7.7% 563 г
Витамин D, кальциферол 12.1 мкг 10 мкг 121% 52.2% 83 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7 мг 15 мг 46.7% 20.1% 214 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Макроэлементы
Калий, K 221.27 мг 2500 мг 8.9% 3.8% 1130 г
Кальций, Ca 33.04 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3027 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1936 г
Натрий, Na 1252.3 мг 1300 мг 96.3% 41.5% 104 г
Сера, S 5.4 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Фосфор, P 404.3 мг 800 мг 50.5% 21.8% 198 г
Хлор, Cl 1790.7 мг 2300 мг 77.9% 33.6% 128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 1.6% 2620 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 8.23 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12151 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 2% 2121 г
Селен, Se 40.303 мкг 55 мкг 73.3% 31.6% 136 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 1.018 мг 12 мг 8.5% 3.7% 1179 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.657 г от 0.9 до 3.7 г 152.9% 65.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.3%

Энергетическая ценность Икра Лососевая, Зернистая составляет 232 кКал.

  • Порция = 140 гр (324.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232 кКал -%
Белки 32 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ЛОСОСЕВАЯ, ЗЕРНИСТАЯ

Икра Лососевая, Зернистая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 38,9 %, холином - 67,1 %, витамином B5 - 20 %, витамином B9 - 20 %, витамином B12 - 333,3 %, витамином C - 17,8 %, витамином D - 121 %, витамином E - 46,7 %, фосфором - 50,5 %, хлором - 77,9 %, селеном - 73,3 %

Чем полезен Икра Лососевая, Зернистая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра Лососевая, Зернистая, калорийность 232 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра Лососевая, Зернистая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы