Рецепт Протеиновон мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновон мороженое

Изолят протеина WHEY ISOLATE 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 160 г
Ксантановая камедь 3 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 20 г
Ванилин 1 г
Молоко сухое обезжиренное 15 г
Способ приготовления

Самый простой и самый удачный рецепт мороженого, который мне попадался. Настоящего мороженого, а не замороженного банана с творогом)) Вкус молочный, даже сливочный благодаря ксантановой камеди. В данном рецепте дополнительным ингредиентом является протеин, но еще я использовую какао с протеином, так же можно протеин заменить сухим молоком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновон мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.6% 800 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.1% 2281 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 3.5% 3333 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.2% 10227 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 16.6% 706 г
Витамин В4, холин 27.13 мг 500 мг 5.4% 6.3% 1843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 13% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.95 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6723 г
Витамин В12, кобаламин 0.658 мкг 3 мкг 21.9% 25.6% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.8% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Н, биотин 3.707 мкг 50 мкг 7.4% 8.6% 1349 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2025 мг 20 мг 6% 7% 1663 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.6 мг 2500 мг 8.3% 9.7% 1198 г
Кальций, Ca 182.63 мг 1000 мг 18.3% 21.4% 548 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 6.8% 1724 г
Натрий, Na 73.15 мг 1300 мг 5.6% 6.5% 1777 г
Сера, S 49.35 мг 1000 мг 4.9% 5.7% 2026 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 20.6% 567 г
Хлор, Cl 157 мг 2300 мг 6.8% 7.9% 1465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 1.1% 11613 г
Йод, I 11.33 мкг 150 мкг 7.6% 8.9% 1324 г
Кобальт, Co 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 10.2% 1156 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.5% 22472 г
Медь, Cu 18.75 мкг 1000 мкг 1.9% 2.2% 5333 г
Молибден, Mo 6.7 мкг 70 мкг 9.6% 11.2% 1045 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 2.35 мкг 55 мкг 4.3% 5% 2340 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 27.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14679 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 6.8% 1736 г
Цинк, Zn 0.575 мг 12 мг 4.8% 5.6% 2087 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Лактоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.068 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 1.788 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.845 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Протеиновон мороженое составляет 85,6 кКал.

  • Порция = 50 гр (42.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность85.6 ккал5.65%
Белки9.5 г10.44%
Жиры1.3 г1.97%
Углеводы9.6 г6.96%
Пищевые волокна0 г0%
Вода68.2 г2.54%
Витамины и минералы
A
1%
b-car
~
В1
3.7%
B2
14%
Холин
5.4%
B5
11%
B6
3.2%
B9
1.5%
B12
22%
C
1.5%
D
0.3%
E
~
H
7.4%
вит.К
0.2%
PP
6%
Калий
8.3%
Ca
18%
Si
~
Mg
5.8%
Na
5.6%
P
18%
Cl
6.8%
Fe
0.9%
I
7.6%
Co
8.6%
Mn
0.4%
Cu
1.9%
Mo
9.6%
Se
4.3%
F
0.7%
Cr
5.8%
Zn
4.8%
Рейтинг
5.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
43%
10г
Жиры
13%
Углеводы
44%
10г
Белки 9.5г, 38 ккал (43.1%)Жиры 1.3г, 11.7 ккал (13.3%)Углеводы 9.6г, 38.4 ккал (43.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПРОТЕИНОВОН МОРОЖЕНОЕ

Протеиновон мороженое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 21,9 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 17,6 %

Чем полезен Протеиновон мороженое

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновон мороженое, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновон мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты