Рецепт Хлеб мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб мой

Вода водопроводная питьевая 910 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 637 г
Закваска Злаки [Простоквашино] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.4% 1583 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.9% 8000 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 9.4% 753 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.1% 3280 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 20.78 мг 500 мг 4.2% 3% 2406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.4% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.688 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2.8% 2504 г
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.102 мг 20 мг 5.5% 3.9% 1815 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.27 мг 2500 мг 1.9% 1.3% 5289 г
Кальций, Ca 8.85 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11299 г
Кремний, Si 1.55 мг 30 мг 5.2% 3.7% 1935 г
Магний, Mg 6.78 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5900 г
Натрий, Na 3.47 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37464 г
Сера, S 27.13 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3686 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 3% 2374 г
Хлор, Cl 7.75 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.9 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.88 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3830 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 4.4% 1595 г
Марганец, Mn 0.2209 мг 2 мг 11% 7.8% 905 г
Медь, Cu 45.29 мкг 1000 мкг 4.5% 3.2% 2208 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 4.9% 1445 г
Никель, Ni 0.853 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Селен, Se 1.976 мкг 55 мкг 3.6% 2.5% 2783 г
Титан, Ti 4.26 мкг ~
Фтор, F 49.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8066 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Цинк, Zn 0.2824 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб мой составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность141.9 ккал9.37%
Белки4.8 г5.27%
Жиры0.7 г1.06%
Углеводы29.1 г21.09%
Пищевые волокна1.4 г7%
Вода69.3 г2.58%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
3.5%
B2
0.8%
Холин
4.2%
B5
2%
B6
2.6%
B9
1.4%
B12
~
C
~
D
~
E
4%
H
1.6%
вит.К
0.1%
PP
5.5%
Калий
1.9%
Ca
0.9%
Si
5.2%
Mg
1.7%
Na
0.3%
P
4.2%
Cl
0.3%
Fe
2.6%
I
0.2%
Co
6.3%
Mn
11%
Cu
4.5%
Mo
6.9%
Se
3.6%
F
1.2%
Cr
1.7%
Zn
2.4%
Рейтинг
2.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
14%
Жиры
4%
Углеводы
82%
29г
Белки 4.8г, 19.2 ккал (13.5%)Жиры 0.7г, 6.3 ккал (4.4%)Углеводы 29.1г, 116.4 ккал (82%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 6.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ХЛЕБ МОЙ

Хлеб мой богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 11 %

Чем полезен Хлеб мой

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб мой, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты