Рецепт Бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер

Яус маленькая булка	1 порция
sandwich сыр	2 порция
Tartar	15 г
Свинина, вырезка	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244.9 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	688 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	5.7%	717 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	9%	452 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.5%	7821 г
Вода	36.2 г	2273 г	1.6%	0.7%	6279 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.641 мг	1.5 мг	42.7%	17.4%	234 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	1.6%	2535 г
Витамин В4, холин	33.15 мг	500 мг	6.6%	2.7%	1508 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	2.5%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.221 мг	2 мг	11.1%	4.5%	905 г
Витамин В9, фолаты	2.696 мкг	400 мкг	0.7%	0.3%	14837 г
Витамин В12, кобаламин	0.486 мкг	3 мкг	16.2%	6.6%	617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.221 мг	15 мг	1.5%	0.6%	6787 г
Витамин Н, биотин	1.989 мкг	50 мкг	4%	1.6%	2514 г
Витамин РР, НЭ	1.1624 мг	20 мг	5.8%	2.4%	1721 г
Ниацин	1.162 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.49 мг	2500 мг	6.1%	2.5%	1639 г
Кальций, Ca	3.54 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	28249 г
Магний, Mg	11.49 мг	400 мг	2.9%	1.2%	3481 г
Натрий, Na	18.12 мг	1300 мг	1.4%	0.6%	7174 г
Сера, S	97.24 мг	1000 мг	9.7%	4%	1028 г
Фосфор, P	97.2 мг	800 мг	12.2%	5%	823 г
Хлор, Cl	21.48 мг	2300 мг	0.9%	0.4%	10708 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.707 мг	18 мг	3.9%	1.6%	2546 г
Йод, I	2.92 мкг	150 мкг	1.9%	0.8%	5137 г
Кобальт, Co	3.536 мкг	10 мкг	35.4%	14.5%	283 г
Марганец, Mn	0.0126 мг	2 мг	0.6%	0.2%	15873 г
Медь, Cu	42.43 мкг	1000 мкг	4.2%	1.7%	2357 г
Молибден, Mo	5.746 мкг	70 мкг	8.2%	3.3%	1218 г
Никель, Ni	5.436 мкг	~
Олово, Sn	13.26 мкг	~
Фтор, F	30.63 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	13059 г
Хром, Cr	5.97 мкг	50 мкг	11.9%	4.9%	838 г
Цинк, Zn	0.9149 мг	12 мг	7.6%	3.1%	1312 г

Энергетическая ценность Бургер составляет 244,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	244.9 ккал	16.18%
Белки	10.6 г	11.65%
Жиры	12.4 г	18.79%
Углеводы	2.8 г	2.03%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	36.2 г	1.35%

Витамины и минералы

b-car

В1

43%

3.9%

Холин

6.6%

6.2%

11%

0.7%

B12

16%

1.5%

вит.К

5.8%

Калий

6.1%

0.4%

2.9%

1.4%

12%

0.9%

3.9%

1.9%

35%

0.6%

4.2%

8.2%

0.8%

12%

7.6%

Рейтинг

5.9

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

26%

11г

Жиры

68%

12г

Углеводы

3г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.2 : 0.3

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства БУРГЕР

Бургер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,7 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 16,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 35,4 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Бургер

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бургер, калорийность 244,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Печень цыпленка бройлера тушеная в сметане с луком

Салат, мини манго, авокадо, черри, кедровые орешки, лимонный сок, итальянские травы, форель

Автор Марина Сметанина

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе