Рецепт Кальмары фаршированные сыром, грибами и яйцом 04.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары фаршированные сыром, грибами и яйцом 04.10

Кальмар (Запекание) 350 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 21 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 15 г
Яйцо куриное (Варка) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары фаршированные сыром, грибами и яйцом 04.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.7% 567 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.8% 566 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 7.1% 942 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 11.6% 573 г
Витамин В4, холин 77.83 мг 500 мг 15.6% 10.4% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 1.085 мг 5 мг 21.7% 14.5% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.909 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4037 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 15.1% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 4.1% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.628 мг 15 мг 10.9% 7.3% 921 г
Витамин Н, биотин 9.699 мкг 50 мкг 19.4% 12.9% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.4555 мг 20 мг 27.3% 18.2% 367 г
Ниацин 2.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.88 мг 2500 мг 11.3% 7.5% 884 г
Кальций, Ca 195.16 мг 1000 мг 19.5% 13% 512 г
Кремний, Si 0.882 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3401 г
Магний, Mg 42.01 мг 400 мг 10.5% 7% 952 г
Натрий, Na 250.09 мг 1300 мг 19.2% 12.8% 520 г
Сера, S 139.28 мг 1000 мг 13.9% 9.3% 718 г
Фосфор, P 248.8 мг 800 мг 31.1% 20.7% 322 г
Хлор, Cl 326.25 мг 2300 мг 14.2% 9.5% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.7 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1645 г
Йод, I 49.23 мкг 150 мкг 32.8% 21.9% 305 г
Кобальт, Co 32.082 мкг 10 мкг 320.8% 213.7% 31 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1828 г
Медь, Cu 600.84 мкг 1000 мкг 60.1% 40% 166 г
Молибден, Mo 7.067 мкг 70 мкг 10.1% 6.7% 991 г
Никель, Ni 3.171 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 26.811 мкг 55 мкг 48.7% 32.4% 205 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Титан, Ti 9.66 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25332 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.2% 1592 г
Цинк, Zn 1.7519 мг 12 мг 14.6% 9.7% 685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.753 г ~
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 1.177 г ~
Лизин 1.015 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.888 г ~
Заменимые аминокислоты 2.654 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 2.165 г ~
Пролин 0.897 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 0.602 г ~
15:0 Пентадекановая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.743 г min 16.8 г 22.3% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.159 г ~

Энергетическая ценность Кальмары фаршированные сыром, грибами и яйцом 04.10 составляет 150,1 кКал.

  • Порция = 298 гр (447.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ, ГРИБАМИ И ЯЙЦОМ 04.10

Кальмары фаршированные сыром, грибами и яйцом 04.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином H - 19,4 %, витамином PP - 27,3 %, калием - 11,3 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 31,1 %, хлором - 14,2 %, йодом - 32,8 %, кобальтом - 320,8 %, медью - 60,1 %, селеном - 48,7 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Кальмары фаршированные сыром, грибами и яйцом 04.10

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмары фаршированные сыром, грибами и яйцом 04.10, калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары фаршированные сыром, грибами и яйцом 04.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги