Рецепт Шампиньоны с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны с йогуртом
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Масло слив,крест, 72,5%Просто | 26 г |
| Йогурт из Елани натуральный | 125 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с йогуртом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.6% | 1689 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14.3% | 778 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.8% | 870 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2729 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 17.1% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 16.97 мг | 500 мг | 3.4% | 3.8% | 2946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 28.8% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.6% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.824 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 2.2% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 12.141 мкг | 50 мкг | 24.3% | 27% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6565 мг | 20 мг | 18.3% | 20.3% | 547 г |
| Ниацин | 4.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.44 мг | 2500 мг | 14.8% | 16.4% | 677 г |
| Кальций, Ca | 3.11 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 32154 г |
| Кремний, Si | 2.144 мг | 30 мг | 7.1% | 7.9% | 1399 г |
| Магний, Mg | 12.18 мг | 400 мг | 3% | 3.3% | 3284 г |
| Натрий, Na | 3.76 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 34574 г |
| Сера, S | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5271 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 13% | 857 г |
| Хлор, Cl | 15.66 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.249 мг | 18 мг | 1.4% | 1.6% | 7229 г |
| Йод, I | 15.88 мкг | 150 мкг | 10.6% | 11.8% | 945 г |
| Кобальт, Co | 12.441 мкг | 10 мкг | 124.4% | 138.2% | 80 г |
| Литий, Li | 0.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 5.7% | 1970 г |
| Медь, Cu | 422.65 мкг | 1000 мкг | 42.3% | 47% | 237 г |
| Молибден, Mo | 2.144 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.4% | 3265 г |
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.941 мкг | 55 мкг | 41.7% | 46.3% | 240 г |
| Стронций, Sr | 12.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39960 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 20.7% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.2366 мг | 12 мг | 2% | 2.2% | 5072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с йогуртом составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 83.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ЙОГУРТОМ
Шампиньоны с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 14,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 124,4 %, медью - 42,3 %, селеном - 41,7 %, хромом - 18,6 %
Чем полезен Шампиньоны с йогуртом
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет с тунцом
- Магний цинк
- Сельдь филе-кусочки в ванной заливке
- Пирог из лаваша
- Суп с бататом и цветной капустой
- Тайяки с клубничной начинкой
- Улитки с мясом
- Форель стейк
- Псиллиум
- хлебцы
- Пирог Ватрушка
- Борщ на костях
- Сыр "Творожный ломтик"
- Творожный маффин
- Каша 4 зерна
- Овсяноблин
- Тушеная картошка с колбасками
- Филе голени индейки ВкусВилл
- Пюре Ложка в ладошке яблоко+персик
- Зефир бананово-клубничный
- Dill icious Chopped Salad Kit
- Овощная смесьс бэби морковью
- Укропная вода
- ?Пшено без глютена
- Хлеб ржаной Фитнесс люкс
- Чиа с авокадо и киви
- Тунец
- Борщ из свинины
- Сухарики
- Запечённые котлеты из жереха с кабачками
- Солянка домашняя
- Котлеты куриные жареные
- Сублимированная клубника
- Каша пшеничная
- Булочка сюрприз
- Сметана 20% удоево
- Сырники с кокосовой мукой
- Гуляш куриный с помидорами 21.09.23
- Курица аля KFC
- Творожный творожок вишня, черешня 125г
- ✅Плов с голенью индейки без глютена
- Тунец в томате
- Яичница
- Манго сушеное
- Багет с кунжутом [Перекресток]
- Багет с кунжутом [Перекресток]
- Салат из капусты с яблоком
- Рассольник мультиварка
- Салат с помидором, огурцом, авокадо
- ?Дружба без глютена
- карнишоны маринованные [лента премиум]
- Криспофан Ночь Krispofun Night
- Вафли венские
- Йогурт киржачский
- йогурт 4%
- Салат грузинский
- Котлеты свиные со сливочным маслом и зеленью
- горбуша жареная
- Соус Табаско домашний
- Запечённый стейк индейки
- Салат с морской капустой и свеклой
- Пюре из цветной капусты
- Суп из свинины с капустой
- Соус Хариса
- Семена чиа
- Морковь на вирши
- Конфеты (типо рафаэлло) Амапола
- Соус чирша морковный
- Салат цезарь мак
- Лимон маринованный
- Ржаной хлеб мамин
- Горбуша запечённая с овощами
- Шарики шоколадные
- Вишня сублимированная кусочки 2-5 мм
- Сыр "სახაჭაპურე" [მალკო]
- Шаурма
- Креветки тигровые
- Каша Изюм и орехи
- кефир турин
- Каша брусника и мед
- Протеиновый батончик арахис малина
- Колбаски куриные
- Кольца кальмара
- паста большие ракушки
- Картошка сырок
- Хлеб белый со злаками готовый
- Сомса
- Батончик-мюсли фундук и шоколад
- Сосиски «Баварские»
- Кабачок закуска
- Сардельки «Владимирский стандарт»
- Рис вареный
- Крылья куриные для гриля
- Лазанья
- Соус схуг
- Обед
- Сыр "Рикотта" ЕД (250 гр.)
- Сметана соленая на раздаче
- Печень 21.09
- Ужин
Метки: Как приготовить Шампиньоны с йогуртом, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
