Войти

Рецепт Котлеты мясо с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты мясо с баклажанами

Фарш свино-гов Черкизово 417 г
Баклажан (Жарка) 410 г
Лук репчатый (Тушение) 47 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 18 г
Укроп (Тушение) 12 г
Гималайская соль розовая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр росс к.д. новый 36 г
Яйцо куриное (Запекание) 83 г
Чеснок, порошок 4 г
Сухари Панировочные [Маркет Перекресток] 67 г
Масло оливковое CRATOS в жести 65 г
Способ приготовления

Баклажаны мелко порезанные потушить, пожарить на сковороде с маслом до готовности, добавила чеснок, паприку копченую, соль, перец. В фарш добавила яйцо, соль, перец, лук измельченный, укроп. Смеси соединить. Жарила , обваляв в сухарях до корочки. Очень вкусно!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясо с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.2% 673 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 14.5% 239 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.3% 2738 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.8% 4155 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 1.6% 2200 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4425 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.4% 2571 г
Витамин В4, холин 26.77 мг 500 мг 5.4% 1.9% 1868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 1.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.97 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8048 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.3% 9615 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.034 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2458 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.7071 мг 20 мг 3.5% 1.2% 2828 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.77 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1883 г
Кальций, Ca 19.56 мг 1000 мг 2% 0.7% 5112 г
Кремний, Si 25.303 мг 30 мг 84.3% 29.3% 119 г
Магний, Mg 7.51 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5326 г
Натрий, Na 700.1 мг 1300 мг 53.9% 18.7% 186 г
Сера, S 28.98 мг 1000 мг 2.9% 1% 3451 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 1.7% 2046 г
Хлор, Cl 142.44 мг 2300 мг 6.2% 2.2% 1615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.1 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 1% 3416 г
Йод, I 181.06 мкг 150 мкг 120.7% 42% 83 г
Кобальт, Co 1.907 мкг 10 мкг 19.1% 6.6% 524 г
Литий, Li 16.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 1.8% 1892 г
Медь, Cu 77.06 мкг 1000 мкг 7.7% 2.7% 1298 г
Молибден, Mo 3.444 мкг 70 мкг 4.9% 1.7% 2033 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 3.17 мкг 55 мкг 5.8% 2% 1735 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 13.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28944 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.3088 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.388 г min 16.8 г 14.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.759 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мясо с баклажанами составляет 287,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.5 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 23.4 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 54.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МЯСО С БАКЛАЖАНАМИ

Котлеты мясо с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 84,3 %, йодом - 120,7 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Котлеты мясо с баклажанами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты мясо с баклажанами, калорийность 287,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты мясо с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 191
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
Автор Марина
126
6.1
3
18.7
0
3 3
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0
Кунжутное печенье
Автор Море Перемен
524.3
9.5
30.3
53
4
0 0