Рецепт Сердечки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки с овощами

Сердце цыпленка-бройлера (Тушение)	350 г
Морковь (Тушение)	200 г
Тыква (Тушение)	100 г
Фасоль стручковая (На пару)	300 г
Цукини, молодые	200 г
Соль гималайская розовая	3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Орегано, сушеный	5 г
Жир свиной топленый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.8 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2345 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	13%	1070 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	8.2%	1697 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	2.1%	6636 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	14.6%	952 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	5.2%	2735 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	427.6 мкг	900 мкг	47.5%	66.2%	210 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.798 мкг	~
бета Каротин	2.511 мг	5 мг	50.2%	69.9%	199 г
бета Криптоксантин	3.964 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.046 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	12.4%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.37 мг	1.8 мг	20.6%	28.7%	486 г
Витамин В4, холин	7.32 мг	500 мг	1.5%	2.1%	6831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.215 мг	5 мг	4.3%	6%	2326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	14.6%	952 г
Витамин В9, фолаты	18.721 мкг	400 мкг	4.7%	6.5%	2137 г
Витамин C, аскорбиновая	11.92 мг	90 мг	13.2%	18.4%	755 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.34 мг	15 мг	2.3%	3.2%	4412 г
гамма Токоферол	0.119 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.148 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	33784 г
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	18.2%	764 г
Витамин РР, НЭ	3.5059 мг	20 мг	17.5%	24.4%	570 г
Ниацин	1.778 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.09 мг	2500 мг	12.8%	17.8%	783 г
Кальций, Ca	42.96 мг	1000 мг	4.3%	6%	2328 г
Кремний, Si	7.004 мг	30 мг	23.3%	32.5%	428 г
Магний, Mg	29.49 мг	400 мг	7.4%	10.3%	1356 г
Натрий, Na	153.11 мг	1300 мг	11.8%	16.4%	849 г
Сера, S	17.63 мг	1000 мг	1.8%	2.5%	5672 г
Фосфор, P	86.1 мг	800 мг	10.8%	15%	929 г
Хлор, Cl	185.46 мг	2300 мг	8.1%	11.3%	1240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61 мкг	~
Бор, B	36.4 мкг	~
Ванадий, V	25.21 мкг	~
Железо, Fe	2.518 мг	18 мг	14%	19.5%	715 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	27778 г
Кобальт, Co	4.309 мкг	10 мкг	43.1%	60%	232 г
Литий, Li	1.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.1868 мг	2 мг	9.3%	13%	1071 г
Медь, Cu	155.38 мкг	1000 мкг	15.5%	21.6%	644 г
Молибден, Mo	6.754 мкг	70 мкг	9.6%	13.4%	1036 г
Никель, Ni	1.445 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	0.264 мкг	55 мкг	0.5%	0.7%	20833 г
Стронций, Sr	1.52 мкг	~
Фтор, F	22.59 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17707 г
Хром, Cr	2.92 мкг	50 мкг	5.8%	8.1%	1712 г
Цинк, Zn	1.1681 мг	12 мг	9.7%	13.5%	1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.331 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.387 г	~
Валин	0.321 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.537 г	~
Лизин	0.335 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.188 г	~
Треонин	0.276 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.439 г	~
Заменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аланин	0.414 г	~
Аспарагиновая кислота	0.566 г	~
Глицин	0.362 г	~
Глутаминовая кислота	0.928 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.085 мг	~
Стигмастерол	0.058 мг	~
бета Ситостерол	0.039 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.565 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.269 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.155 г	min 16.8 г	6.9%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.047 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.504 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.44 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.057 г	~

Энергетическая ценность Сердечки с овощами составляет 71,8 кКал.

Порция = 514 гр (369.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.8 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ С ОВОЩАМИ

Сердечки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,5 %, бэта-каротином - 50,2 %, витамином B2 - 20,6 %, витамином C - 13,2 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 12,8 %, кремнием - 23,3 %, железом - 14 %, кобальтом - 43,1 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Сердечки с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сердечки с овощами, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

Тыква запечённая со специями

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе