Рецепт Овощи запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченные

Морковь (Запекание) 100 г
Горох стручковый, свежий 100 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Фасоль стручковая (Запекание) 100 г
Цветная капуста (Запекание) 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.2% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 7.2% 3476 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 39.7% 625 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 9.4% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 623.3 мкг 900 мкг 69.3% 172% 144 г
альфа Каротин 12.571 мкг ~
бета Каротин 3.815 мг 5 мг 76.3% 189.3% 131 г
Лютеин + Зеаксантин 211.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 17.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 15.1% 1651 г
Витамин В4, холин 20.28 мг 500 мг 4.1% 10.2% 2465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 23.8% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 24.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 22.663 мкг 400 мкг 5.7% 14.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 40.5 мг 90 мг 45% 111.7% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 6.9% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 10870 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 37.2% 667 г
Витамин РР, НЭ 1.0336 мг 20 мг 5.2% 12.9% 1935 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.43 мг 2500 мг 11.1% 27.5% 901 г
Кальций, Ca 46.49 мг 1000 мг 4.6% 11.4% 2151 г
Кремний, Si 19.209 мг 30 мг 64% 158.8% 156 г
Магний, Mg 29.31 мг 400 мг 7.3% 18.1% 1365 г
Натрий, Na 8.95 мг 1300 мг 0.7% 1.7% 14525 г
Сера, S 18.17 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5504 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 16.1% 1550 г
Хлор, Cl 19.34 мг 2300 мг 0.8% 2% 11892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.2 мкг ~
Бор, B 112.3 мкг ~
Ванадий, V 28.41 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 19.1% 1298 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 9202 г
Кобальт, Co 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 29.3% 845 г
Литий, Li 12.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.2411 мг 2 мг 12.1% 30% 830 г
Медь, Cu 92.36 мкг 1000 мкг 9.2% 22.8% 1083 г
Молибден, Mo 7.512 мкг 70 мкг 10.7% 26.6% 932 г
Никель, Ni 3.427 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 2.2% 10700 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 18476 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 9.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.4049 мг 12 мг 3.4% 8.4% 2964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Овощи запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,3 %, бэта-каротином - 76,3 %, витамином C - 45 %, витамином K - 15 %, калием - 11,1 %, кремнием - 64 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Овощи запеченные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченные, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты