Рецепт Запеканка с фаршем пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с фаршем пп

Фарш говяжий 150 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Болгарский Перец [Холидей] 100 г
Сыр Тильзитер [Сыр Стародубский] 50 г
Яйцо куриное 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.5% 800 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.9% 523 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 6.4% 1051 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.7% 1184 г
Витамин В4, холин 75.48 мг 500 мг 15.1% 10.2% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 6.7% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 5.75 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6957 г
Витамин В12, кобаламин 0.737 мкг 3 мкг 24.6% 16.7% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 3.6% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 3.7% 1862 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3836 г
Витамин Н, биотин 4.892 мкг 50 мкг 9.8% 6.6% 1022 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1847 мг 20 мг 10.9% 7.4% 915 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 2.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.96 мг 2500 мг 6.6% 4.5% 1506 г
Кальций, Ca 20.58 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4859 г
Кремний, Si 1.154 мг 30 мг 3.8% 2.6% 2600 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 2% 3472 г
Натрий, Na 50.83 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2558 г
Сера, S 42.92 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2330 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 8.1% 843 г
Хлор, Cl 46.96 мг 2300 мг 2% 1.4% 4898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 4.9% 1374 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Кобальт, Co 3.462 мкг 10 мкг 34.6% 23.4% 289 г
Литий, Li 5.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5479 г
Медь, Cu 57.9 мкг 1000 мкг 5.8% 3.9% 1727 г
Молибден, Mo 2.731 мкг 70 мкг 3.9% 2.6% 2563 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 11.488 мкг 55 мкг 20.9% 14.2% 479 г
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17391 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2660 г
Цинк, Zn 1.5004 мг 12 мг 12.5% 8.5% 800 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.673 г min 16.8 г 21.9% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.355 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем пп составляет 147,7 кКал.

  • Порция = 260 гр (384 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ ПП

Запеканка с фаршем пп богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B12 - 24,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 34,6 %, селеном - 20,9 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Запеканка с фаршем пп

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с фаршем пп, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с фаршем пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты