Рецепт Треска тушеная с морковкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска тушеная с морковкой и луком
| Треска (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска тушеная с морковкой и луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 18.1% | 685 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.9 мкг | 900 мкг | 43.4% | 53.9% | 230 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.245 мг | 5 мг | 44.9% | 55.8% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 45.25 мг | 500 мг | 9.1% | 11.3% | 1105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 6.6% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 9.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.501 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.044 мкг | 3 мкг | 34.8% | 43.2% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 4.2% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.3% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 6.6% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 6.996 мкг | 50 мкг | 14% | 17.4% | 715 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.904 мг | 20 мг | 19.5% | 24.2% | 512 г |
| Ниацин | 1.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.26 мг | 2500 мг | 12.9% | 16% | 773 г |
| Кальций, Ca | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3259 г |
| Кремний, Si | 6.085 мг | 30 мг | 20.3% | 25.2% | 493 г |
| Магний, Mg | 31.79 мг | 400 мг | 7.9% | 9.8% | 1258 г |
| Натрий, Na | 37.56 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.6% | 3461 г |
| Сера, S | 147.91 мг | 1000 мг | 14.8% | 18.4% | 676 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 26.5% | 470 г |
| Хлор, Cl | 121.52 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.6% | 1893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 5% | 2490 г |
| Йод, I | 43.02 мкг | 150 мкг | 28.7% | 35.7% | 349 г |
| Кобальт, Co | 21.484 мкг | 10 мкг | 214.8% | 266.8% | 47 г |
| Литий, Li | 4.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 9.4% | 1311 г |
| Медь, Cu | 146.34 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 18.1% | 683 г |
| Молибден, Mo | 6.879 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12.2% | 1018 г |
| Никель, Ni | 9.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.709 мкг | 55 мкг | 21.3% | 26.5% | 470 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 470.35 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 14.7% | 850 г |
| Хром, Cr | 37.07 мкг | 50 мкг | 74.1% | 92% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.9595 мг | 12 мг | 8% | 9.9% | 1251 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска тушеная с морковкой и луком составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.5 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА ТУШЕНАЯ С МОРКОВКОЙ И ЛУКОМ
Треска тушеная с морковкой и луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43,4 %, бэта-каротином - 44,9 %, витамином B12 - 34,8 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 12,9 %, кремнием - 20,3 %, фосфором - 21,3 %, йодом - 28,7 %, кобальтом - 214,8 %, медью - 14,6 %, селеном - 21,3 %, фтором - 11,8 %, хромом - 74,1 %
Чем полезен Треска тушеная с морковкой и луком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филе бедра куриное на гриле
- Салат с пастой,ветчиной
- Смесь орехов соленая
- Молочный шоколад, яркий вкус «Alpen Gold”
- Рулет из лаваша с колбасой
- Grecka Maestro
- Перец фаршированный
- Фаршированные перцы
- Мороженое Коровка из Кореновки
- Grecka Passim
- Gerkules Monastirskiy
- Рагу овощное со свининой
- Чахохбили из курицы
- Морская капуста консервированная
- Тешеная тыква с сахаром
- Грудка с картофелем и оыощами
- Пряники мятные
- Салат из свеклы
- Peanut bar musler
- Майонез
- Икра баклажанная
- Рис отварной
- Вяленый тунец
- Оладьи кокосовые
- Овощи 3.09
- Суп лёгкий с вермишелью
- Tyrosin & Iodin
- Батончик марципан шоколад
- Суп рыбный (горбуша+сардина)
- Сушки
- Капуста тушеная с говяжьим фаршем
- Наггетсы йог-горчичные 3 сентября
- грибы тушеные с луком
- Гербалайф орех
- Колбаса вареная докторская стародворская
- Сырники с овсянкой (15 шт по 28г)
- Брокколи и цветная капуста с яйцом
- Говядина, верхняя часть бедра
- Корейка варено-копченая
- Салат
- Сыр СУЛУГУНИ
- Щи с машем, 3,6л
- Холодец из говядины
- Тофу сыр классический
- Торт молочная девочка
- Блины на ряженке
- Перец желтый
- Фунчоза с овощами и мясом
- Говядина с горчицей тушеная
- Гейнер
- Блины банановые
- Курица с грибами
- Сливовый пирог
- Салат помидоры огурцы
- Савушкин творог 1%
- Сардина в масле
- Оладушка
- Котлеты
- Курица и свинина тушеные в овощах
- Манник
- Свекольный бульон
- Салат из куриной печени
- Лапша со вкусом курицы
- Сладкий маринад для помидоров на зиму
- Стейк
- Йогурт термостатный Простоквашино
- Сельдь по шубой
- Шоколадное печенье инстаграммное болгария24
- Шарлотка с яблоками
- Чечевица
- Пряный фарш
- Лапша с говядиной (200 г)
- Лагман (400 г)
- Шарлотка со сливами
- Соус сливочный
- Омлет помидоры моцарелла зелень
- Каша Delika
- Минтай в духовке с луком
- Лобио
- Гречка по купеческий
- Перец болгарский
- Тунец вяленый соленый
- Йогурт
- Баклажаны в сметане
- Удон с томатным соусом
- Тунец в масле
- Шампиньоны в сливках
- Кабачковые лепёшки
- Куриный желудочек
- Ассорти из помидоров и огурцов с базиликом
- Фунчоза отварная
- Творожный сыр с лисичками
- Творожный сыр с зеленью
- Мойва
- Плавленый сыр VIOLA с лососем
- Куриная грудка вареная
- Бефстроганов с грибами и гречей
- Морковный соус
- ТВОРОГ синенький МОЁ
- Курица с шампиньонами в сливках
Метки: Как приготовить Треска тушеная с морковкой и луком, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска тушеная с морковкой и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
