Рецепт Филе минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе минтая

филе минтая охотское море 475 г
Лук репчатый (Тушение) 89 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 5 г
масло сливочное-крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 21.1% 455 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.2% 1867 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.632 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0678 мг 20 мг 0.3% 0.3% 29499 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.12 мг 2500 мг 1% 1% 9952 г
Кальций, Ca 4.65 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21505 г
Кремний, Si 0.718 мг 30 мг 2.4% 2.3% 4178 г
Магний, Mg 2.01 мг 400 мг 0.5% 0.5% 19900 г
Натрий, Na 0.6 мг 1300 мг 216667 г
Сера, S 9.85 мг 1000 мг 1% 1% 10152 г
Фосфор, P 8.4 мг 800 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Хлор, Cl 3.75 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 61333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.112 мг 18 мг 0.6% 0.6% 16071 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.702 мкг 10 мкг 7% 6.7% 1425 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Медь, Cu 12.42 мкг 1000 мкг 1.2% 1.2% 8052 г
Никель, Ni 0.431 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Фтор, F 4.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89888 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Цинк, Zn 0.1242 мг 12 мг 1% 1% 9662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Филе минтая составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность104.2 ккал6.88%
Белки16.7 г18.35%
Жиры3 г4.55%
Углеводы1.2 г0.87%
Пищевые волокна0.5 г2.5%
Вода78.3 г2.91%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
0.4%
B2
0.2%
Холин
0.2%
B5
0.3%
B6
0.7%
B9
0.2%
B12
~
C
0.7%
D
~
E
0.2%
H
0.3%
вит.К
0.1%
PP
0.3%
Калий
1%
Ca
0.5%
Si
2.4%
Mg
0.5%
Na
~
P
1.1%
Cl
0.2%
Fe
0.6%
I
0.1%
Co
7%
Mn
1.7%
Cu
1.2%
Mo
~
Se
0.1%
F
0.1%
Cr
0.6%
Zn
1%
Рейтинг
0.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
68%
17г
Жиры
27%
Углеводы
5%
Белки 16.7г, 66.8 ккал (67.7%)Жиры 3г, 27 ккал (27.4%)Углеводы 1.2г, 4.8 ккал (4.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе минтая, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе минтая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы