Рецепт Яичница с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница с картофелем
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.4% | 441 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 6.3% | 873 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.1% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 88.61 мг | 500 мг | 17.7% | 9.7% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 8% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.68 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 5.1% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 4.7% | 1164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4% | 1344 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.199 мг | 15 мг | 21.3% | 11.6% | 469 г |
| Витамин Н, биотин | 6.464 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7% | 774 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.975 мг | 20 мг | 9.9% | 5.4% | 1013 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.69 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.9% | 784 г |
| Кальций, Ca | 124.24 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.8% | 805 г |
| Магний, Mg | 19.65 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2036 г |
| Натрий, Na | 229.23 мг | 1300 мг | 17.6% | 9.6% | 567 г |
| Сера, S | 95.73 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.2% | 1045 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 10.2% | 536 г |
| Хлор, Cl | 49.92 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 17.4% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.0858 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2331 г |
| Медь, Cu | 118.59 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.5% | 843 г |
| Молибден, Mo | 1.92 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3646 г |
| Селен, Se | 11.896 мкг | 55 мкг | 21.6% | 11.8% | 462 г |
| Фтор, F | 17.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.7544 мг | 12 мг | 6.3% | 3.4% | 1591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.876 г | min 16.8 г | 23.1% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с картофелем составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 67.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАРТОФЕЛЕМ
Яичница с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином E - 21,3 %, витамином H - 12,9 %, калием - 12,7 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 32 %, медью - 11,9 %, селеном - 21,6 %
Чем полезен Яичница с картофелем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лапша удон со вкусом морепродуктов
- Котлета рыбная из трески с картофелем пюре
- Каша гречневая моментального приготовления
- Салат из краб пал с колбасным сыром
- Что.
- Оладьи с творогом на рисовой муке
- Курофиле в льняной панировке
- Соевый протеин
- Ряженка(золотые луга)
- Truffle конф
- Сливочный плавленный сыр Хохленд
- Стейки из индейки (Индилайт)
- Миеккук
- чизкейк с мал и ежев без масла 30,08,23
- Итальянская смесь Мираторг
- Индейка с овощами и плавленным сыром
- Итальянский заварной хлеб с семенами льна, тыквы и подсолненчника
- Куриная запеканка
- Чука с кунжутом. Салат из морских водорослей. "Лента"
- Стрипсы куриные хрустящие. "Лента"
- Клубнично-лаймовый пирог
- Фрукты.
- Протеиновое печенье Fein
- Паста с кальмарами
- Пицца "жульен"
- Чай с лимоном без сахара
- Салат дедушки с грибами 23
- Блин овсян. с семечками
- Бездрожжевое тесто на кефире
- Гречка запаренная Света
- Мука Кудесница
- Салатик с индейкой
- Салат с ветчиной
- Коржик молочный
- Протеиновые сырники
- Йогурт термостатный 1,5%
- Буратта Азбука Вкуса
- Яичница (копия)
- Йогурт клюква-брусника
- Тушеная индейка с овощами и кускусом
- Хлеб ржаной с тмином. Жерновой помол
- Хлеб «Здоровье». Ржаной, заварной
- Тунец холодного копчения
- Хлеб чусовской (Хлебозавод 7)
- Миндальный напиток Barista [Nemoloko]
- Булочки
- Natural bar cookies & cream
- Лаваш армянский сырный
- Сыр голландский преми
- Завтрак
- Салат из свёклы
- Магний B6
- Шоколадный соус рецепт
- Нежный медовик
- Каша овсяная безглютеновая
- Чикенбургер
- Рагу с филе
- Чахохбили из куриной грудки
- Тушёная капуста
- Брынза овечья
- Невидимка пирог
- Сливовый пирог
- Масло ГХИ
- Тушёные овощи с котлетами
- /// КЛЕТЧАТКА
- Салат о,п,л
- Рыба под шубой
- /// ВИТАМИН Mg
- Куринаые желудки с шампиньонами в сливочном соусе
- Пюре
- ОНИГИРИ с курицей терияки
- Печеночные оладьи
- Кофе с молоком
- Рис с креветками в кокосовом соусе
- Омлет с рыбой
- Гречка3
- Кофейный напиток растворимый МОКАЧИНО
- Каша ячменная
- Круассан с черникой и клубникой
- Пирог с семгой
- Гамбургер
- Свинина с соусом терияки
- Яичница
- Рыбный жир Омега-3 Be First Omega-3 + Vitamin Е
- Карт+сыр в духовке
- /// КОНЦЕНТРАТ ОВОЩЕЙ
- Сыр Гауда
- Лагман овощи
- Протеиновый батончик
- Котлеты
- Котлеты
- Бета Каротин органический 7 мг
- Хлебцы с отрубями
- Пицца песто Ермолино
- Железо хелат в капсулах 40 мг
- Тортик 30
- Витамин С с биофлавоноидами
- Кетчуп шашлычный
- Кетчуп шашлычный
- Приправа Картофель Ароматный (Айдиго)
Метки: Как приготовить Яичница с картофелем, калорийность 183,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
