Рецепт Пол а со свининой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пол а со свининой и овощами

Полба (спельта), приготовленная	570 г
Перец чили красный острый (Пассерование)	8 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	145 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	83 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском)	229 г
Лук репчатый (Пассерование)	92 г
Подсолнечное масло	43 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пол а со свининой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.4 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	982 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	5%	1169 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	9.3%	629 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	4.1%	1431 г
Углеводы (общие)	15.7 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	8.5%	690 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.7%	3444 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.3 мкг	900 мкг	5.9%	3.4%	1689 г
альфа Каротин	0.3 мкг	~
бета Каротин	0.318 мг	5 мг	6.4%	3.7%	1572 г
бета Криптоксантин	0.333 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.902 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.204 мг	1.5 мг	13.6%	7.9%	735 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.1%	2769 г
Витамин В4, холин	10.49 мг	500 мг	2.1%	1.2%	4766 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	2.3%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	6.1%	952 г
Витамин В9, фолаты	10.654 мкг	400 мкг	2.7%	1.6%	3754 г
Витамин В12, кобаламин	0.233 мкг	3 мкг	7.8%	4.6%	1288 г
Витамин C, аскорбиновая	16.74 мг	90 мг	18.6%	10.9%	538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.297 мг	15 мг	15.3%	8.9%	653 г
бета Токоферол	0.047 мг	~
гамма Токоферол	0.326 мг	~
Витамин Н, биотин	1.039 мкг	50 мкг	2.1%	1.2%	4812 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.09 мг	20 мг	10.5%	6.1%	957 г
Ниацин	0.596 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.31 мг	2500 мг	7.1%	4.1%	1410 г
Кальций, Ca	12.28 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8143 г
Кремний, Si	4.187 мг	30 мг	14%	8.2%	717 г
Магний, Mg	35.06 мг	400 мг	8.8%	5.1%	1141 г
Натрий, Na	11.44 мг	1300 мг	0.9%	0.5%	11364 г
Сера, S	128.65 мг	1000 мг	12.9%	7.5%	777 г
Фосфор, P	127.9 мг	800 мг	16%	9.3%	625 г
Хлор, Cl	17.33 мг	2300 мг	0.8%	0.5%	13272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.5 мкг	~
Бор, B	30.4 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.512 мг	18 мг	8.4%	4.9%	1190 г
Йод, I	1.28 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11719 г
Кобальт, Co	3.174 мкг	10 мкг	31.7%	18.5%	315 г
Литий, Li	15.163 мкг	~
Марганец, Mn	0.7099 мг	2 мг	35.5%	20.7%	282 г
Медь, Cu	182.45 мкг	1000 мкг	18.2%	10.6%	548 г
Молибден, Mo	3.487 мкг	70 мкг	5%	2.9%	2007 г
Никель, Ni	4.151 мкг	~
Олово, Sn	5 мкг	~
Рубидий, Rb	57 мкг	~
Селен, Se	2.462 мкг	55 мкг	4.5%	2.6%	2234 г
Фтор, F	17.14 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23337 г
Хром, Cr	3.73 мкг	50 мкг	7.5%	4.4%	1340 г
Цинк, Zn	1.3719 мг	12 мг	11.4%	6.7%	875 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.632 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.023 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	33.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.949 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.278 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.065 г	min 16.8 г	6.3%	3.7%
18:1 Олеиновая (ud)	1.061 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.91 г	от 11.2 до 20.6 г	26%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.678 г	~

Энергетическая ценность Пол а со свининой и овощами составляет 171,4 кКал.

Порция = 240 гр (411.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.4 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛ А СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ

Пол а со свининой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином C - 18,6 %, витамином E - 15,3 %, кремнием - 14 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 35,5 %, медью - 18,2 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Пол а со свининой и овощами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пол а со свининой и овощами, калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пол а со свининой и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе