Рецепт Тост с бурратой и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тост с бурратой и рукколой

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	40 г
Адыгейский сыр	50 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле	25 г
Оливковое масло	4 г
Руккола	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тост с бурратой и рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.6 ккал	1684 ккал	12.9%	6%	777 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	6.6%	704 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	9.8%	471 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	3.5%	1311 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	7.2%	645 г
Вода	56.1 г	2273 г	2.5%	1.2%	4052 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.8 мкг	900 мкг	3%	1.4%	3358 г
бета Каротин	0.179 мг	5 мг	3.6%	1.7%	2793 г
Лютеин + Зеаксантин	444.375 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	3.3%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	2.8%	1667 г
Витамин В4, холин	19.86 мг	500 мг	4%	1.8%	2518 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	3.2%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	3.6%	1282 г
Витамин В9, фолаты	25.176 мкг	400 мкг	6.3%	2.9%	1589 г
Витамин C, аскорбиновая	20.59 мг	90 мг	22.9%	10.6%	437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.027 мг	15 мг	6.8%	3.1%	1461 г
Витамин Н, биотин	1.412 мкг	50 мкг	2.8%	1.3%	3541 г
Витамин К, филлохинон	15.3 мкг	120 мкг	12.8%	5.9%	784 г
Витамин РР, НЭ	2.0583 мг	20 мг	10.3%	4.8%	972 г
Ниацин	0.882 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	391.49 мг	2500 мг	15.7%	7.2%	639 г
Кальций, Ca	38.67 мг	1000 мг	3.9%	1.8%	2586 г
Кремний, Si	2.382 мг	30 мг	7.9%	3.6%	1259 г
Магний, Mg	36.94 мг	400 мг	9.2%	4.2%	1083 г
Натрий, Na	117.92 мг	1300 мг	9.1%	4.2%	1102 г
Сера, S	30.17 мг	1000 мг	3%	1.4%	3315 г
Фосфор, P	90.6 мг	800 мг	11.3%	5.2%	883 г
Хлор, Cl	258.82 мг	2300 мг	11.3%	5.2%	889 г
Микроэлементы
Бор, B	17.9 мкг	~
Ванадий, V	29.41 мкг	~
Железо, Fe	1.628 мг	18 мг	9%	4.2%	1106 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	0.5%	9615 г
Кобальт, Co	1.118 мкг	10 мкг	11.2%	5.2%	894 г
Марганец, Mn	0.8876 мг	2 мг	44.4%	20.5%	225 г
Медь, Cu	191.74 мкг	1000 мкг	19.2%	8.9%	522 г
Молибден, Mo	5.294 мкг	70 мкг	7.6%	3.5%	1322 г
Селен, Se	2.354 мкг	55 мкг	4.3%	2%	2336 г
Фтор, F	17.65 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22663 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1%	4587 г
Цинк, Zn	0.761 мг	12 мг	6.3%	2.9%	1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.647 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.343 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.941 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.673 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.566 г	min 16.8 г	21.2%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.483 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.807 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.734 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность Тост с бурратой и рукколой составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.6 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	16.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	56.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОСТ С БУРРАТОЙ И РУККОЛОЙ

Тост с бурратой и рукколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,9 %, витамином K - 12,8 %, калием - 15,7 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 44,4 %, медью - 19,2 %

Чем полезен Тост с бурратой и рукколой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тост с бурратой и рукколой, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тост с бурратой и рукколой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе