Рецепт Тефтели с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с булгуром

Не определен! 500 г
Булгур Отварной [Националь] 200 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 55 г
Отруби Овсяные [Чуваши Хлеб] 20 г
Томатная паста 20 г
Сметана 15% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.4% 3304 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.1% 4308 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 7% 2576 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.8% 10000 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 2.3% 7811 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 4.5% 3947 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.2% 5455 г
Витамин В4, холин 17.62 мг 500 мг 3.5% 6.3% 2838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 4.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 2.2% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.952 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 20492 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 1.8% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 2.5% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.9% 18293 г
Витамин Н, биотин 1.487 мкг 50 мкг 3% 5.4% 3362 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3131 мг 20 мг 1.6% 2.9% 6388 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.66 мг 2500 мг 1.6% 2.9% 6304 г
Кальций, Ca 7.9 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12658 г
Кремний, Si 0.291 мг 30 мг 1% 1.8% 10309 г
Магний, Mg 3.19 мг 400 мг 0.8% 1.4% 12539 г
Натрий, Na 19.39 мг 1300 мг 1.5% 2.7% 6704 г
Сера, S 17.31 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5777 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 4.3% 4103 г
Хлор, Cl 16.45 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 13982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 2.5% 7031 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 3.8% 4777 г
Кобальт, Co 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 24.7% 733 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 2.5% 6920 г
Медь, Cu 18.57 мкг 1000 мкг 1.9% 3.4% 5385 г
Молибден, Mo 0.87 мкг 70 мкг 1.2% 2.2% 8046 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 2.023 мкг 55 мкг 3.7% 6.7% 2719 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54795 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6849 г
Цинк, Zn 0.1525 мг 12 мг 1.3% 2.3% 7869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с булгуром составляет 55,5 кКал.

  • Порция = 215 гр (119.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность55.5 ккал3.67%
Белки2.3 г2.53%
Жиры1.3 г1.97%
Углеводы8.5 г6.16%
Пищевые волокна0.2 г1%
Вода29.1 г1.08%
Витамины и минералы
A
2.5%
b-car
0.6%
В1
0.7%
B2
1.8%
Холин
3.5%
B5
2.3%
B6
1.2%
B9
0.5%
B12
1.3%
C
1%
D
1.4%
E
0.5%
H
3%
вит.К
0.4%
PP
1.6%
Калий
1.6%
Ca
0.8%
Si
1%
Mg
0.8%
Na
1.5%
P
2.4%
Cl
0.7%
Fe
1.4%
I
2.1%
Co
14%
Mn
1.4%
Cu
1.9%
Mo
1.2%
Se
3.7%
F
0.2%
Cr
1.5%
Zn
1.3%
Рейтинг
1.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
Жиры
21%
Углеводы
62%
Белки 2.3г, 9.2 ккал (16.8%)Жиры 1.3г, 11.7 ккал (21.3%)Углеводы 8.5г, 34 ккал (61.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 3.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С БУЛГУРОМ

Тефтели с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Тефтели с булгуром

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели с булгуром, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты