Рецепт Окрошка салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка салат
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 280 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 430 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 225 г |
| Колбаса вареная, докторская | 285 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 64 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 25 г |
| Укроп | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.1% | 1206 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.1% | 767 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2929 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 7.4% | 1158 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.7% | 3145 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 59.12 мг | 500 мг | 11.8% | 10.1% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 8.5% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 7.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.1 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.48 мг | 90 мг | 9.4% | 8% | 1061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4% | 2146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 4.442 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.6% | 1126 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 5.5% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.115 мг | 20 мг | 10.6% | 9.1% | 946 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.72 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.8% | 869 г |
| Кальций, Ca | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3065 г |
| Кремний, Si | 10.84 мг | 30 мг | 36.1% | 30.9% | 277 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Натрий, Na | 238.84 мг | 1300 мг | 18.4% | 15.7% | 544 г |
| Сера, S | 72.43 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.2% | 1381 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 11.5% | 744 г |
| Хлор, Cl | 40.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 6.3% | 1343 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 2.496 мкг | 10 мкг | 25% | 21.4% | 401 г |
| Литий, Li | 1.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1735 г |
| Медь, Cu | 98.81 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.5% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 2.194 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.957 мкг | 55 мкг | 12.6% | 10.8% | 791 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24540 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.7% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.389 мг | 12 мг | 3.2% | 2.7% | 3085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.198 г | min 16.8 г | 19% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка салат составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА САЛАТ
Окрошка салат богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 36,1 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 25 %, селеном - 12,6 %
Чем полезен Окрошка салат
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски Сливочные [Мясницкий ряд]
- Куриная грудка запечённая с сыром
- Butter
- куриное филе в бамбуковом соусе
- Шарлотка
- Запеканка из кабачков с томатным соусом
- Печенье творожное без глютена и сахара
- Помидоры с ьеосом
- Нори
- Куриные оладьи
- Помидоры + teos
- Хлеб Livadia Молдова
- Каша гречневая
- Сырники
- Карт
- Яйца с овсянкой, помидор, огурец
- Куриное бедро в сметане с грецким орехом
- Фарш для перца
- Мясо с картофелем и черносливом
- Red bull
- плов с курицей
- Romaine hearts
- Курица с грибами
- Котлеты 10-11.08
- Гречка с грибами
- Хлеб "Целебный" ржано-пшеничный
- Мука льняная
- Индейка жареная
- Капуста тушёная с тушёнкой на сковороде
- Жульен в кабачке
- Мармелад из слив
- Mīkstās barankas Mario ar iebiezināto pienu
- Свекольный салат
- Печенье aTech nutrition
- Spring mix
- Tavern beef patties
- Салат Витаминный с лимонной заправкой
- Nuts DUO
- Шоколад. Porę good кокос DM
- Котлеты куриные "С овощами" [Своя]
- Протеиновый батончик Sportness DM
- Скумбрия в томатном соусе (За Родину)
- Крем-паста "Нежная" (рыбахит)
- Моцарелла
- Моцарелла с помидорами
- Печень говяжья в сметане
- Мусака
- Суп фасолевый
- Бекон из мраморной говядины
- Индейка в панировке
- Мороженое соленая карамель протеин
- Индейка
- COTTAGE CHEESE Whole milk classic
- Тефтели куриные с картофельным пюре
- Крупа кукурузная
- Конфеты "чернослив с грецким орехом"
- Тако лисички
- Крупа кукурузная отварная
- Салат Паризьен (примерно!) 125г
- Картошка с лисичка и
- Батончик гранола апельсин Самокат
- Завтрак IH
- Сыр Эйдем 30%
- Перекус IH
- Пицца
- Перекус IH
- Пирог с кроликом и грибами Тёма работа
- Оладушки из мягкого творога
- Мороженое протеиново-шоколадное
- Ужин IH
- Салат руккола и яйцо
- Творог 5%
- Картофель вымоченый
- Творог 18% (Зелёная линия)
- Каша 7 злаков
- Сыр Old cheddar cheese
- Индейка с овощами
- Сырные токпокки
- Окр0808
- Buttermilk lemon
- Тефтели 09.08
- Колбаса Garlic Sausage
- Кабачки с овощами
- Суп рассольник буздякский на бульоне
- Арахисовая паста
- _
- Пп биточки котлеты 08-2
- Компот из чёрной смородины
- Томаты с яйцом
- Рыба Масляная холодного копчения (Extra fish)
- Перловка с мясом
- Котлета свинина/говядина/курятина
- Вода Gerolsteiner
- Дамплинги королевские
- Витаминный комплекс Fancl для мужчин, 30+
- Фарш для перца
- Спагетти ролтон
- Суп овощной с фрикадельками
- Сметана с яблоком и сгущёнкой
- Пирог с кабачками
Метки: Как приготовить Окрошка салат, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
