Войти

Рецепт Капуста с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с фаршем

Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый 184 г
Морковь 129 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Помидор (томат), грунтовый 0 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 0 г
Говядина 1 кат. 152 г
Свинина мясная 100 г
Томатная Паста [Global Village] 46 г
Оливковое масло 18 г
Вода 450 г
Соус Томатный по-Грузински [Южное Изобилие] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.4% 2054 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.1% 1077 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 25.6% 510 г
бета Каротин 1.07 мг 5 мг 21.4% 27.9% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3396 г
Витамин В4, холин 16.79 мг 500 мг 3.4% 4.4% 2978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.05 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4420 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 11.7% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 18.02 мг 90 мг 20% 26.1% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 2.6% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10417 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 24.5% 531 г
Витамин РР, НЭ 1.6465 мг 20 мг 8.2% 10.7% 1215 г
Ниацин 0.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.2 мг 2500 мг 7% 9.1% 1435 г
Кальций, Ca 22.11 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4523 г
Кремний, Si 17.241 мг 30 мг 57.5% 75.1% 174 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 4.4% 2930 г
Натрий, Na 16.85 мг 1300 мг 1.3% 1.7% 7715 г
Сера, S 57.79 мг 1000 мг 5.8% 7.6% 1730 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 8.4% 1566 г
Хлор, Cl 28.56 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.5 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 8.69 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 5.2% 2483 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5319 г
Кобальт, Co 2.886 мкг 10 мкг 28.9% 37.7% 347 г
Литий, Li 0.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 6.4% 2028 г
Медь, Cu 63.6 мкг 1000 мкг 6.4% 8.4% 1572 г
Молибден, Mo 7.05 мкг 70 мкг 10.1% 13.2% 993 г
Никель, Ni 6.71 мкг ~
Олово, Sn 9.87 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 35948 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 53.27 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7509 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 9.5% 1374 г
Цинк, Zn 0.7262 мг 12 мг 6.1% 8% 1652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.439 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.747 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Капуста с фаршем составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ФАРШЕМ

Капуста с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином C - 20 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 57,5 %, кобальтом - 28,9 %

Чем полезен Капуста с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с фаршем, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5
Кекс с изюмом и глазурью
Автор Tori
317.9
6.2
10
51.4
3
1 0
Интересные блоги
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
7 109
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47