Войти

Рецепт Шарлотка со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка со смородиной

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 250 г
Яйцо куриное 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Смородина черная 200 г
Сахар песок 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.2 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.2% 1382 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 10.4% 287 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 4.6% 654 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.6% 1176 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5873 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.9 мкг 900 мкг 18% 5.4% 556 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.3% 1304 г
Витамин В4, холин 71.79 мг 500 мг 14.4% 4.3% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 2.6% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.65 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4624 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 1.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 36.87 мг 90 мг 41% 12.3% 244 г
Витамин D, кальциферол 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 2.3% 1305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 1.7% 1803 г
Витамин Н, биотин 5.185 мкг 50 мкг 10.4% 3.1% 964 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5742 мг 20 мг 7.9% 2.4% 1270 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.69 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1928 г
Кальций, Ca 28.44 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3516 г
Кремний, Si 12.147 мг 30 мг 40.5% 12.2% 247 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 0.9% 3317 г
Натрий, Na 38.61 мг 1300 мг 3% 0.9% 3367 г
Сера, S 55.65 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1797 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 2.8% 1088 г
Хлор, Cl 40.26 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.4 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 21.47 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 1.9% 1580 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3145 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 9.7% 310 г
Литий, Li 0.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.1716 мг 2 мг 8.6% 2.6% 1166 г
Медь, Cu 65.98 мкг 1000 мкг 6.6% 2% 1516 г
Молибден, Mo 8.576 мкг 70 мкг 12.3% 3.7% 816 г
Никель, Ni 0.802 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 8.324 мкг 55 мкг 15.1% 4.5% 661 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 20.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19503 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.4551 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2637 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.62 г ~
6:0 Капроновая 0.283 г ~
8:0 Каприловая 0.152 г ~
10:0 Каприновая 0.348 г ~
12:0 Лауриновая 0.396 г ~
14:0 Миристиновая 1.838 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.758 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.136 г min 16.8 г 36.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.355 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.617 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка со смородиной составляет 333,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 33.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 38.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА СО СМОРОДИНОЙ

Шарлотка со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, холином - 14,4 %, витамином C - 41 %, кремнием - 40,5 %, кобальтом - 32,3 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Шарлотка со смородиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка со смородиной, калорийность 333,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Салат теплый с куриным филе
Автор Татьяна
118.3
9.8
6.3
5.6
9
1 1
Суфле из ряженки с какао
Автор Лариса Лямина
99.8
6.3
3.3
10.9
6
2 0
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Катерина
10-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
Хотелось бы узнать, кто-то пользуется топлёным сл...
5 61
Лучшие рационы
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%