Рецепт Бутер с маслосыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер с маслосыром

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 115 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 27 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с маслосыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.7 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.8% 655 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 11.1% 286 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 3.3% 965 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 7.3% 435 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.5% 5966 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 5.6% 570 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.6% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3% 1047 г
Витамин В4, холин 41.25 мг 500 мг 8.3% 2.6% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 2.2% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 19.777 мкг 400 мкг 4.9% 1.5% 2023 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 3.6% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 1.5% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 2.2% 1429 г
Витамин Н, биотин 1.651 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3028 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5267 мг 20 мг 17.6% 5.6% 567 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.5 мг 2500 мг 6.6% 2.1% 1511 г
Кальций, Ca 325.39 мг 1000 мг 32.5% 10.3% 307 г
Кремний, Si 3.131 мг 30 мг 10.4% 3.3% 958 г
Магний, Mg 43.09 мг 400 мг 10.8% 3.4% 928 г
Натрий, Na 558.81 мг 1300 мг 43% 13.6% 233 г
Сера, S 112.95 мг 1000 мг 11.3% 3.6% 885 г
Фосфор, P 266.2 мг 800 мг 33.3% 10.5% 301 г
Хлор, Cl 1016.14 мг 2300 мг 44.2% 14% 226 г
Микроэлементы
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 24.48 мкг ~
Железо, Fe 2.455 мг 18 мг 13.6% 4.3% 733 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 3.6% 878 г
Марганец, Mn 0.7131 мг 2 мг 35.7% 11.3% 280 г
Медь, Cu 131.25 мкг 1000 мкг 13.1% 4.1% 762 г
Селен, Se 7.572 мкг 55 мкг 13.8% 4.4% 726 г
Фтор, F 14.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28490 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2924 г
Цинк, Zn 2.1817 мг 12 мг 18.2% 5.7% 550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.021 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты 4.513 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.548 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.5 г ~
6:0 Капроновая 0.141 г ~
8:0 Каприловая 0.212 г ~
10:0 Каприновая 0.573 г ~
12:0 Лауриновая 0.704 г ~
14:0 Миристиновая 2.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.476 г min 16.8 г 32.6% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.258 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.587 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бутер с маслосыром составляет 316,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 19.6 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 38.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР С МАСЛОСЫРОМ

Бутер с маслосыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 32,5 %, фосфором - 33,3 %, хлором - 44,2 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 35,7 %, медью - 13,1 %, селеном - 13,8 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Бутер с маслосыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер с маслосыром, калорийность 316,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер с маслосыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги