Рецепт Венские вафли без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские вафли без масла

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 180 г
Разрыхлитель теста С.Пудовъ 6 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Яйцо куриное 45 г
Сахар песок 40 г
Сметана 20% 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.8% 1382 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5% 1057 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 7.2% 730 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3191 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В4, холин 51.4 мг 500 мг 10.3% 5.4% 973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.691 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3421 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3.5% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2913 г
Витамин Н, биотин 3.513 мкг 50 мкг 7% 3.7% 1423 г
Витамин РР, НЭ 1.4468 мг 20 мг 7.2% 3.8% 1382 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.19 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2354 г
Кальций, Ca 58.65 мг 1000 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Кремний, Si 1.178 мг 30 мг 3.9% 2% 2547 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 1.5% 3530 г
Натрий, Na 165.61 мг 1300 мг 12.7% 6.6% 785 г
Сера, S 45.45 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2200 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 5.1% 1022 г
Хлор, Cl 62.39 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.51 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 1.7% 3010 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2679 г
Кобальт, Co 1.617 мкг 10 мкг 16.2% 8.5% 618 г
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 4.5% 1159 г
Медь, Cu 39.66 мкг 1000 мкг 4% 2.1% 2521 г
Молибден, Mo 6.17 мкг 70 мкг 8.8% 4.6% 1135 г
Никель, Ni 0.648 мкг ~
Олово, Sn 5.32 мкг ~
Селен, Se 4.848 мкг 55 мкг 8.8% 4.6% 1134 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21368 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2841 г
Цинк, Zn 0.4516 мг 12 мг 3.8% 2% 2657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли без масла составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ВАФЛИ БЕЗ МАСЛА

Венские вафли без масла богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Венские вафли без масла

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венские вафли без масла, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские вафли без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы