Рецепт Тушеная капуста с кроликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с кроликом

Капуста белокочанная 1100 г
Лук репчатый 128 г
Помидор (томат), парниковый 135 г
Морковь 93 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Кролик (не жирный) 342 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с кроликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.3% 1056 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.8% 3476 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.6% 952 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2813 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 23.1% 561 г
бета Каротин 0.997 мг 5 мг 19.9% 25.8% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.3% 2432 г
Витамин В4, холин 11.64 мг 500 мг 2.3% 3% 4296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 20.246 мкг 400 мкг 5.1% 6.6% 1976 г
Витамин C, аскорбиновая 53.33 мг 90 мг 59.3% 76.8% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14205 г
Витамин К, филлохинон 62.9 мкг 120 мкг 52.4% 67.9% 191 г
Витамин РР, НЭ 1.0187 мг 20 мг 5.1% 6.6% 1963 г
Ниацин 0.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337 мг 2500 мг 13.5% 17.5% 742 г
Кальций, Ca 44.75 мг 1000 мг 4.5% 5.8% 2235 г
Кремний, Si 44.982 мг 30 мг 149.9% 194.2% 67 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 6.2% 2089 г
Натрий, Na 14.38 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 9040 г
Сера, S 39.69 мг 1000 мг 4% 5.2% 2520 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 6.6% 1966 г
Хлор, Cl 53.4 мг 2300 мг 2.3% 3% 4307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526.4 мкг ~
Бор, B 202.7 мкг ~
Ванадий, V 6.72 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 5.6% 2353 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4098 г
Кобальт, Co 4.845 мкг 10 мкг 48.5% 62.8% 206 г
Литий, Li 3.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.1942 мг 2 мг 9.7% 12.6% 1030 г
Медь, Cu 107.15 мкг 1000 мкг 10.7% 13.9% 933 г
Молибден, Mo 11.525 мкг 70 мкг 16.5% 21.4% 607 г
Никель, Ni 13.911 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9167 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24228 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 12.6% 1029 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 5.4% 2400 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.792 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.041 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеная капуста с кроликом составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КРОЛИКОМ

Тушеная капуста с кроликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином C - 59,3 %, витамином K - 52,4 %, калием - 13,5 %, кремнием - 149,9 %, кобальтом - 48,5 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен Тушеная капуста с кроликом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с кроликом, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с кроликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты