Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 1000 г |
Жир кондитерский твердый | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 13.2% | 384 г |
Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.8% | 427 г |
Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.3% | 1161 г |
Витамин В4, холин | 65.27 мг | 500 мг | 13.1% | 6.6% | 766 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 13% | 388 г |
Витамин В9, фолаты | 2.727 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14668 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.091 мкг | 3 мкг | 69.7% | 35.2% | 143 г |
Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 4.5482 мг | 20 мг | 22.7% | 11.5% | 440 г |
Бетаин | 16.909 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 333.64 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.7% | 749 г |
Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8460 г |
Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 2.4% | 2095 г |
Натрий, Na | 72.73 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.8% | 1787 г |
Сера, S | 197.73 мг | 1000 мг | 19.8% | 10% | 506 г |
Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 12.2% | 413 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 5.4% | 934 г |
Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15748 г |
Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 4% | 1250 г |
Селен, Se | 22 мкг | 55 мкг | 40% | 20.2% | 250 г |
Цинк, Zn | 4.9364 мг | 12 мг | 41.1% | 20.8% | 243 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.329 г | ~ | |||
Валин | 0.915 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
Лейцин | 1.636 г | ~ | |||
Лизин | 1.778 г | ~ | |||
Метионин | 0.576 г | ~ | |||
Треонин | 0.895 г | ~ | |||
Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.143 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.82 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
Глицин | 0.88 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.219 г | ~ | |||
Пролин | 0.814 г | ~ | |||
Серин | 0.776 г | ~ | |||
Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 58.18 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.693 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.211 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.21 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.21 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говядина шея составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
% от РСП | |||
Калорийность | 198 ккал | 13.08% | |
Белки | 19.8 г | 21.76% | |
Жиры | 13.1 г | 19.85% | |
Углеводы | 0.1 г | 0.07% | |
Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
Вода | 65.9 г | 2.45% |
Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|