Рецепт Заправка из сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка из сметаны

Сметана 20% жирности 20 г
Йогурт Греческий 4% [Избенка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка из сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.1% 1246 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.6% 651 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.2% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 4.5% 1969 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 5806 г
Витамин В4, холин 13.6 мг 500 мг 2.7% 2.4% 3676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.143 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18665 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.8% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин Н, биотин 1.143 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4374 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1714 мг 20 мг 0.9% 0.8% 11669 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.14 мг 2500 мг 1.2% 1.1% 8028 г
Кальций, Ca 24.57 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4070 г
Магний, Mg 2.29 мг 400 мг 0.6% 0.5% 17467 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 13000 г
Сера, S 7.14 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14006 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 1.9% 4678 г
Хлор, Cl 20.57 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.057 мг 18 мг 0.3% 0.3% 31579 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5837 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 6 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 1.8% 4899 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 48246 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82305 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Цинк, Zn 0.0743 мг 12 мг 0.6% 0.5% 16151 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.217 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.734 г min 16.8 г 10.3% 9.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%

Энергетическая ценность Заправка из сметаны составляет 113,1 кКал.

  • Порция = 35 гр (39.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность113.1 ккал7.47%
Белки6.1 г6.7%
Жиры8.6 г13.03%
Углеводы2.8 г2.03%
Пищевые волокна0 г0%
Вода82.2 г3.06%
Витамины и минералы
A
5.1%
b-car
0.3%
В1
0.6%
B2
1.7%
Холин
2.7%
B5
1.7%
B6
0.9%
B9
0.5%
B12
4.3%
C
0.1%
D
0.3%
E
0.8%
H
2.3%
вит.К
0.3%
PP
0.9%
Калий
1.2%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
0.6%
Na
0.8%
P
2.1%
Cl
0.9%
Fe
0.3%
I
1.7%
Co
0.9%
Mn
~
Cu
0.6%
Mo
2%
Se
0.2%
F
0.1%
Cr
1.1%
Zn
0.6%
Рейтинг
1.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
22%
Жиры
69%
Углеводы
10%
Белки 6.1г, 24.4 ккал (21.6%)Жиры 8.6г, 77.4 ккал (68.5%)Углеводы 2.8г, 11.2 ккал (9.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.4 : 0.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка из сметаны, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка из сметаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты