Рецепт Индюшка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индюшка с фасолью

Индейка	1452 г
Вода	1140 г
Фасоль стручковая	350 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.8 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2282 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	19.6%	691 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	6.8%	2000 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.3%	54750 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.7%	5000 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	5.1%	2665 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.4 мкг	900 мкг	1.8%	2.4%	5488 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	1.4%	10417 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3.3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	8.7%	1565 г
Витамин В4, холин	30.45 мг	500 мг	6.1%	8.3%	1642 г
Витамин В5, пантотеновая	0.424 мг	5 мг	8.5%	11.5%	1179 г
Витамин В6, пиридоксин	0.315 мг	2 мг	15.8%	21.4%	635 г
Витамин В9, фолаты	7.738 мкг	400 мкг	1.9%	2.6%	5169 г
Витамин В12, кобаламин	0.602 мкг	3 мкг	20.1%	27.2%	498 г
Витамин C, аскорбиновая	2.38 мг	90 мг	2.6%	3.5%	3782 г
Витамин D, кальциферол	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	2%	6757 г
Витамин D3, холекальциферол	0.148 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.08 мг	15 мг	0.5%	0.7%	18750 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.9%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.8733 мг	20 мг	19.4%	26.3%	516 г
Ниацин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.48 мг	2500 мг	5.7%	7.7%	1767 г
Кальций, Ca	14.91 мг	1000 мг	1.5%	2%	6707 г
Магний, Mg	15.82 мг	400 мг	4%	5.4%	2528 г
Натрий, Na	55.86 мг	1300 мг	4.3%	5.8%	2327 г
Сера, S	109.37 мг	1000 мг	10.9%	14.8%	914 г
Фосфор, P	95.6 мг	800 мг	12%	16.3%	837 г
Хлор, Cl	0.54 мг	2300 мг			425926 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.556 мг	18 мг	3.1%	4.2%	3237 г
Марганец, Mn	0.0322 мг	2 мг	1.6%	2.2%	6211 г
Медь, Cu	46.44 мкг	1000 мкг	4.6%	6.2%	2153 г
Молибден, Mo	0.62 мкг	70 мкг	0.9%	1.2%	11290 г
Селен, Se	10.584 мкг	55 мкг	19.2%	26%	520 г
Фтор, F	41.01 мкг	4000 мкг	1%	1.4%	9754 г
Цинк, Zn	0.9071 мг	12 мг	7.6%	10.3%	1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.154 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.609 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.283 г	~
Изолейцин	0.3 г	~
Лейцин	0.726 г	~
Лизин	0.862 г	~
Метионин	0.273 г	~
Треонин	0.379 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.34 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.586 г	~
Аспарагиновая кислота	0.841 г	~
Гидроксипролин	0.071 г	~
Глицин	0.511 г	~
Глутаминовая кислота	1.426 г	~
Пролин	0.602 г	~
Серин	0.419 г	~
Тирозин	0.309 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.486 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.18 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.901 г	min 16.8 г	5.4%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.794 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.639 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.724 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.645 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.531 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.033 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.031 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.024 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.022 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Индюшка с фасолью составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	73.8 ккал	4.87%
Белки	11 г	12.09%
Жиры	2.8 г	4.24%
Углеводы	0.4 г	0.29%
Пищевые волокна	0.4 г	2%
Вода	85.3 г	3.17%

Витамины и минералы

1.8%

b-car

В1

2.4%

6.4%

Холин

6.1%

8.5%

16%

1.9%

B12

20%

2.6%

1.5%

0.5%

вит.К

1.4%

19%

Калий

5.7%

1.5%

4.3%

12%

3.1%

1.6%

4.6%

0.9%

19%

7.6%

Рейтинг

4.9

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

62%

11г

Жиры

36%

3г

Углеводы

0г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.3 : 0

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ИНДЮШКА С ФАСОЛЬЮ

Индюшка с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,8 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 12 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Индюшка с фасолью

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индюшка с фасолью, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индюшка с фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из куриной печени

Салат, пекинка, фриллис, помидор, огурец, артишок, лимонный сок, итальянские травы, зелень

Салат, мини манго, авокадо, черри, кедровые орешки, лимонный сок, итальянские травы, форель

Интересные блоги

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Елена

2025-03-01

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-03-01

Калорийность: 1592 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе