Рецепт Зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зефир

Яблочное пюре 130 г
Сахар песок 70 г
Ванильный сахар 30 г
Яичный белок куриный 33 г
Лимонная кислота 1 г
Вода 100 г
Сахар песок 160 г
Инвертный сироп 40 г
Агар-агар 1000 (Е-406) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.5% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 80 г 219 г 36.5% 11.2% 274 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 17.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12915 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1% 3158 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 0.2% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.091 мкг 400 мкг 439560 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8651 г
Витамин РР, НЭ 0.41 мг 20 мг 2.1% 0.6% 4878 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.8 мг 2500 мг 2.2% 0.7% 4562 г
Кальций, Ca 7.96 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12563 г
Магний, Mg 3.3 мг 400 мг 0.8% 0.2% 12121 г
Натрий, Na 25.84 мг 1300 мг 2% 0.6% 5031 г
Сера, S 15.71 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6365 г
Фосфор, P 7.8 мг 800 мг 1% 0.3% 10256 г
Хлор, Cl 14.59 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 1.1% 2853 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25862 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12048 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Медь, Cu 4.46 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 22422 г
Молибден, Mo 0.785 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 8917 г
Селен, Se 1.65 мкг 55 мкг 3% 0.9% 3333 г
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14080 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.0191 мг 12 мг 0.2% 0.1% 62827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 71.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.023 г ~

Энергетическая ценность Зефир составляет 327 кКал.

  • Порция = 44 гр (143.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 327 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 80 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 17.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зефир, калорийность 327 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зефир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги