Рецепт Сливочный соус для мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный соус для мяса

Сливки 33% [Белый Город] 150 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Говяжий Бульон [Мираторг] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный соус для мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.1% 1188 г
Жиры 37.3 г 56 г 66.6% 16.6% 150 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.1% 2168 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.5% 4931 г
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 3.5% 717 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.3% 9474 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 0.2% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 0.7% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.3% 7813 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.0385 мг 20 мг 0.2% 51948 г
Макроэлементы
Калий, K 2.88 мг 2500 мг 0.1% 86806 г
Кальций, Ca 2.31 мг 1000 мг 0.2% 43290 г
Натрий, Na 1.35 мг 1300 мг 0.1% 96296 г
Сера, S 0.96 мг 1000 мг 0.1% 104167 г
Фосфор, P 3.7 мг 800 мг 0.5% 0.1% 21622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.038 мг 18 мг 0.2% 47368 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 0.48 мкг 1000 мкг 208333 г
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 28646 г
Фтор, F 0.54 мкг 4000 мкг 740741 г
Цинк, Zn 0.0192 мг 12 мг 0.2% 62500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.719 г ~
6:0 Капроновая 0.16 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.363 г ~
12:0 Лауриновая 0.465 г ~
14:0 Миристиновая 1.506 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.733 г ~
18:0 Стеариновая 1.446 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.152 г min 16.8 г 30.7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.55 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сливочный соус для мяса составляет 401 кКал.

  • Порция = 26 гр (104.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 401 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 37.3 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СОУС ДЛЯ МЯСА

Сливочный соус для мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %

Чем полезен Сливочный соус для мяса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный соус для мяса, калорийность 401 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный соус для мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты